Daudziem cilvēkiem patīk Toffifee konfektes - tās ir labs ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tomēr oriģinālajā produktā ir piena pulveris, tāpēc tas nav piemērots cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Tomēr ir pilnīgi iespējams pagatavot šīs konfektes mājās, nepievienojot pienu - tikai lazdu riekstus, karameli un šokolādi.
Tas ir nepieciešams
- - 4 ēdamkarotes cukura
- - 2 ēdamkarotes melases vai kukurūzas sīrupa
- - 4 ēdamkarotes kokosriekstu piena
- - 1 tējkarote kokosriekstu eļļas un nedaudz vairāk pelējuma ieziest
- - 1 šķipsniņa sāls
- - Apmēram 20 lazdu rieksti
- - 100 g nuga (no riekstiem)
- - tumšā šokolāde - apmēram 50 grami
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet karameli ar cukuru, kukurūzas sīrupu, kokosriekstu pienu un sviestu. Neaizmirstiet maisījumu sildīt uz ļoti lēnas uguns un nepārtraukti maisīt. Ļaujiet maisījumam lēnām vārīties, līdz tas sabiezē līdz pietiekamai konsistencei. Esiet piesardzīgs - tā temperatūra ir aptuveni 100 grādi pēc Celsija, tāpēc nemēģiniet to uzreiz - pagaidiet, līdz karamele nedaudz atdziest.
2. solis
Tad jums jāievieto karamele pareizā formā, lai pagatavotu konfektes Toffifee. Lai to izdarītu, paņemiet jebkuru kārbu ar apaļām šokolādēm (tās plastmasas daļu) vai dekoratīvo sveču turētājus ar pusapaļu padziļinājumu. Izklājiet karameļu masu pa veidņu dibenu, piešķirot tām kausu formu (mēģiniet pēc iespējas tuvāk veikalam Tofife). Atdzesē līdz cietai masai.
3. solis
Ja jūs nevarat dabūt nugātu gatavu, varat to pagatavot pats. Lai to izdarītu, vienādās daļās sajauciet melno šokolādi un kausētu riekstu sviestu, ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist. Pašdarināts nugāts ir diezgan līdzīgs saldās masas garšai, kas atrodas rūpnīcā ražotajos Tofifi saldumos.
4. solis
Piepildiet sastrēgušās karameļu krūzītes ar nuga, neizņemot tās no veidnēm. Katrā Toffifee ievietojiet vienu lazdu riekstu un ar nazi noslīciniet riekstus nugātā. Atdzesē līdz sacietēšanai.
5. solis
Tad mikroviļņu krāsnī izkausē tumšo šokolādi šķidrā stāvoklī, ar karoti vai nazi uzklāj cieto Toffifee, ar nazi izlīdzina līdz plakanai formai. Ļaujiet šokolādei pilnībā sacietēt. Tad jūs varat izņemt konfektes no veidnes un pasniegt.
