Smalka kūka ar aizraujošu citrusaugļu noti un tasi melnās tējas … Ļaujiet sev šo mazo prieku!
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas;
- - 150 g cukura;
- - 0,25 tējk sāls;
- - 60 g sviesta;
- - 225 g miltu;
- - 1, 75 tējk cepamais pulveris;
- - puse citrona;
- - 100 g sukādes ar sukādi;
- Piesūcināšanai:
- - 1 ēd.k. konjaks;
- - 1 ēd.k. pūdercukurs;
- - 1 ēd.k. citronu sula;
- - 1 ēd.k. ūdens.
Instrukcijas
1. solis
No pusi citrona izspiest sulu un noņemiet miziņu ar smalku rīvi. Liek cepeškrāsnī sakarst līdz 180 grādiem un izklāj veidlapu ar cepamo papīru (vai ietauko un apkaisa ar miltiem).
2. solis
Iesijā miltus ar cepamo pulveri, masai pievieno citrona miziņu, samaisa.
3. solis
Ar mikseri apmēram 5 minūtes sakuļ olas ar pievienotu cukuru un sāli. Pievienojiet miltu maisījumu šķidrajām sastāvdaļām, ielejiet citrona sulu, ātri samaisiet līdz viendabīgai masai. Pievienojiet sukādes, vēlreiz samaisiet. Ielieciet mīklu veidnē un pusstundu nosūtiet uz karsto krāsni.
4. solis
Kamēr kūka gatavojas, jums jāveic impregnēšana: visas sastāvdaļas sajauc mazā katliņā, uzvāra, samazina karstumu līdz zemam līmenim un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
5. solis
Ielieciet vēl siltu gatavu kūku uz režģa, izmantojiet dakšiņu vai šķembu, lai uz tā izdarītu daudz punkciju, un pārlej ar sīrupu.
