Lauku stila kartupeļi ir tik garšīgs ēdiens, virspusē kraukšķīgs, ar ruddy garoziņu un kūst mutē, mīksts iekšpusē. Mēs mēģināsim pagatavot zemnieciskus kartupeļus krāsnī. Mēs to cepsim tikai ar dabīgām garšvielām, ar minimālu tauku daudzumu, bez garšas pastiprinātājiem un aromātiem. Jūs varat izmantot šo ēdienu kā piedevu ar vistas kājām vai ceptiem spārniem.
Tas ir nepieciešams
- garšvielu maisījums dārzeņiem (melnie pipari, selerijas sakne, timiāns, koriandrs, baziliks, pētersīļi, oregano) - 3 ēdamkarotes;
- kartupeļi - 1 kg;
- augu eļļa - 0,5 tases.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu lauku stila kartupeļus, izvēlieties tāda paša izmēra bumbuļus, mazgājiet tos ūdenī. Nomizo. Vēlreiz noskalojiet aukstā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. solis
Plašā, lielā traukā apvienojiet sviestu un garšvielu maisījumu. Katru kartupeli sagriež gareniski 4 gabaliņos. Jums noteikti vajadzētu iegūt vienmērīgas, garas šķēles.
3. solis
Lauku stila kartupeļus ievieto eļļainā, ļoti atšķirīgā "marinādē" un kārtīgi samaisa. Katru šķēli vajadzētu vienmērīgi iemērc.
4. solis
Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas, mēģiniet atstāt nelielu attālumu starp gabaliņiem. Pārlej ar pārējo eļļu.
5. solis
Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 oC, un cep kartupeļus lauku stilā 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Noņemiet cepešpannu un nekavējoties pasniedziet kā atsevišķu trauku vai kā piedevu putekļiem, ceptām plekstēm, vistas kājām vai spārniem utt.
