Struffoli ir vissmalkākais deserts, ar kuru jūs varat sevi palutināt jebkurā dienā, svētku dienā vai darba dienā.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g miltu
- - šķipsniņu sāls
- - 4 olas
- - 1 ēd.k. Sahāra
- - citrona miziņa pēc garšas
- Sīrupam:
- - 200 g medus
- - 3 ēd.k. Sahāra
- Dekorēšanai:
- - sukādes pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet miltus ar cukuru, miziņu un sāli, uz galda uzlejiet kaudzīti virsmu, centrā izveidojiet padziļinājumu un iemetiet tajā olas. Tad mīciet gludu mīklu.
2. solis
Mīklu jāsadala daļās. Tad no katra izveido apmēram 2 cm biezu žņaugu, žņaugus sagriež gabalos. Sildiet dziļā pannā mērenā siltumā.
3. solis
Vairākās partijās ir nepieciešams apcept mīklas gabaliņus no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Mīklas gabaliņi nedrīkst būt šauri pannā.
4. solis
Gatavās bumbiņas pārnes uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
5. solis
Tagad jums jāsagatavo sīrups. Lai to izdarītu, ielieciet cukuru un medu nelielā kausā un ielieciet uz plīts. Uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, cukurs pilnībā izšķīst. Bumbiņas jāievieto sīrupā un jāsajauc.
6. solis
Pārnes uz trauku ar slaidu, pārmaiņus ar sasmalcinātiem sukādes augļiem. Visu izrotājiet ar krāsainiem kaisītājiem. Ļaujiet struffoli sacietēt un pasniedziet.
