Pašdarināta desa, kas vārīta ar savām rokām, sagādās lielāku prieku nekā iegādāta. Turklāt viņai nebūs nepatīkamu piedevu un papildu kaloriju.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 700 g;
- - krējums 20-33% - 300 ml;
- - vistas olas - 3 gab.;
- - garšvielas - pēc garšas;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Papildus vistas filejai varat izmantot tītara gaļu. noskalojiet izvēlēto gaļu tekošā ūdenī. Sasmalciniet to mazos gabaliņos, pēc tam apstrādājiet ar blenderi. Sagatavo krēmīgu gaļas masu.
2. solis
Nomazgājiet olas un, sadalot, sadaliet dzeltenumā un baltā krāsā. Izmantojiet dzeltenumus citiem ēdieniem, apvienojiet olbaltumvielas ar malto gaļu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Garšvielām varat izmantot muskatriekstu pulveri vai citu iecienītu garšvielu.
3. solis
Iepriekš atdzesējiet krējumu, pievienojiet to gaļai, labi samaisiet. Sagatavojiet pārtikas plēvi mājas vārītas desas turpmākai pagatavošanai.
4. solis
Izgrieziet no ruļļa taisnstūrveida gabalu, ielieciet trešdaļu desu pusfabrikāta vidū. Gaļas plēvi velmējiet desā, sasienot galus. Sagatavojiet trīs vienādas desas.
5. solis
Paņemiet ērtu kastroli, ielejiet tajā ūdeni, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Tad samaziniet ūdens sildīšanu, ūdens nedrīkst pārāk daudz vārīties. Ievietojiet visas vārītās desas ūdenī, piespiežot tās ar ērtu priekšmetu. Jūs varat izmantot apakštase. Pagatavojiet ēdienu 60 minūtes.
6. solis
Pēc gatavā trauka noņemšanas no verdoša ūdens atdzesē. Pēc tam noņemiet filmas.
7. solis
Ielieciet trīs cepamā papīra sagataves uz darba galda, uz to virsmas apkaisa garšvielas. Itālijas garšaugi labi sader ar gaļu. Uz katras sagataves ielieciet desu, aptiniet. Ievietojiet vārītas desas ledusskapī uz 7-8 stundām. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, jūs varat sagriezt gaļas ēdienu un pasniegt.
