Šai kūkai ir izcils aromāts, ogu-riekstu garša. Labāk ir ņemt asorti ogas - jāņogas, avenes, ērkšķogas. Šāds pīrāgs ir diezgan apmierinošs, jūs pat varat to pagatavot pusdienās vai pasniegt šķēli kā desertu.
Tas ir nepieciešams
- Kūkai:
- - 3/4 glāzes kviešu miltu;
- - 1/2 glāzes riekstu;
- - 1 glāze auzu pārslu;
- - 4 st. karotes piena, augu eļļas, cukura;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
- Uzpildīšanai:
- - 200 g ogu;
- - 1 glāze vienkārša jogurta;
- - 1/2 glāze cukura;
- - 2 olas;
- - 1 ēd.k. cietes karote.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet auzu pārslu ar miltiem, sasmalcinātiem riekstiem (piemēram, zemesriekstiem) un soda. Pievieno pienu, sviestu, samaisa. Pievieno cukuru, atkal maisa. Atcerieties masu, tai jāsāk savākties bumbā.
2. solis
Ieeļļojiet sadalīto veidni ar eļļu. Izklājiet mīklu pa pelējuma dibenu. Novietojiet ogas uz augšu. Ja jums ir saldētas ogas, tad tās nav nepieciešams atkausēt.
3. solis
Sakuļ neapstrādātas olas ar granulētu cukuru. Pievieno karoti cietes, jogurta, vēlreiz visu sakuļ. Ielej iegūto pildījumu ogu augšpusē, ielieciet cepeškrāsnī. Pagatavojiet 10 minūtes 200 grādos, pēc tam apmēram 30-40 minūtes 180 grādos. Pārbaudiet pīrāgu ar koka nūju.
4. solis
Riekstu-auzu pārslu pīrāgu atdzesē ar ogām, nenoņemot to no veidnes, pēc tam pārnes uz trauku, sagriež porcijās. Pasniedz ar tēju, pienu vai kafiju.
