Viegli sālīti tomāti ir lieliska uzkoda gan svētku, gan ikdienas galdam. Ir daudz veidu, kā marinēt garšīgus tomātus. Izmēģiniet šo lielisko recepti, kamēr tomātu sezona rit pilnā sparā.
Tas ir nepieciešams
- - vidēja lieluma tomāti -1 kg
- - ūdens - 1 litrs
- - ķiploki - 1 galva
- - selerijas vai dilles zaļumi
- - sāls - 1 ēdamkarote
- - lauru lapa
- - smaržīgie zirņi
Instrukcijas
1. solis
Šī vienkāršā recepte no maziem, stipriem sarkaniem tomātiem padara viegli sālītus tomātus ar ķiplokiem un zaļumiem. Nomazgājiet tomātus un uzmanīgi nogrieziet augšu ar asu nazi. Pēc tam sagatavo tomātu marinētu gurķi. Pievienojiet lauru lapas, smaržīgos piparus un ēdamkaroti sāls litrā verdoša ūdens. Sālījumu noliek malā, lai atdziest.
2. solis
Sagatavojiet tomātu pildījumu. Visgaršīgākie ir viegli sālīti tomāti ar selerijas lapām, bet jūs varat izmantot dilles vai pētersīļus. Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet. Ķiplokus nomizo un sarīvē vai sasmalcina blenderī. Apvienojiet ķiplokus un zaļumus. Pildiet tomātus ar šo maisījumu.
3. solis
Katliņā pagatavojiet viegli sālītus tomātus ar zaļumiem un ķiplokiem. Tam vislabāk piemēroti emaljas trauki. Ievietojiet tajā tomātus. Sālījumu pārlej tomātiem. Ielieciet apspiešanu virs tomātiem. Jūs varat izmantot plāksni ar burku, kas piepildīta ar ūdeni.
4. solis
Atstājiet tomātus istabas temperatūrā divas līdz trīs dienas. Pēc tam nosūtiet tos uz ledusskapi. Viegli sālītu tomātu pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, jūs varat aizstāt sastāvdaļas vai pievienot jaunas. Receptē nav cukura, bet tomāta garša nepasliktinās.
