Rozā laša ēdieni ir ārkārtīgi veselīgi. Olbaltumvielas, vitamīni, minerālvielas, tajās esošās nepiesātinātās taukskābes ir nepieciešamas ķermeņa stabilai darbībai. Šī zivs jāēd gan pieaugušajiem, gan bērniem. Pagatavojiet rozā lasi, kas cepts ar sēnēm, garšīgu gardēžu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
-
- rozā laša liemenis;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- maizes drupačas;
- sīpols;
- Šampinjons;
- siers;
- majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Zarnojiet rozā lasi, nogrieziet galvu, spuras un asti. Rūpīgi izskalojiet ar lielu daudzumu tekoša ūdens. Pēc tam veiciet iegriezumu aizmugurē no galvas līdz astei. Atdaliet mugurkaulu no filejas. Ādu no filejām var atstāt.
2. solis
Filejas sagriež porcijās. Katru gabalu garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Tad velmējiet zivis rīvmaizē.
3. solis
Sildiet augu eļļu pannā. Tajā uzmanīgi ievieto sagatavotās zivju šķēles. Apcepiet rozā lasi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos.
5. solis
Marinētās sēnes pārgriež uz pusēm. Ja sēnes ir lielas, varat tās sagriezt šķēlēs.
6. solis
Ielieciet ceptu rozā lasi uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Zivīm virsū liek sakapātus sīpolus. Virsū izklājiet sēnes.
7. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves un apkaisa ar zivīm, sīpoliem un sēnēm.
8. solis
Eļļojiet visu ar majonēzi uz augšu. Jūs varat darīt citādi. Sajauciet rīvētu sieru ar majonēzi un pēc tam ielieciet šo maisījumu zivīm.
9. solis
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz vidējas uguns. Cepiet rozā lasi ar sīpoliem un sēnēm, līdz siers ir zeltaini brūns.
10. solis
Kā piedevu rozā lasim, kas cepts ar sīpoliem un sēnēm, pagatavojiet vārītus rīsus vai kartupeļu biezeni. Novietojiet rotājumu uz šķīvja un blakus tam ievietojiet zivju šķēles. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedziet karstu.
Labu apetīti!
