Drūms, lietains rudens nav pamats skumt. Pievienojiet savai dzīvei spilgtas krāsas, sagatavojot neparasti garšīgus, smaržīgus un vissvarīgāk veselīgus ķirbju placintus.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 700 gr
- - 250 ml piena
- - kefīrs - 250 ml
- - ķirbis - 400 gr
- - cukurs - 5 ēdamk. l.
- - saulespuķu eļļa - 20 ml
- - sviests - 30 gr
- - raugs - 4 g
- - sāls - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus, pievieno tiem sauso raugu un labi samaisa.
2. solis
Krāsnī necaurlaidīgā traukā apvienojiet pienu, kefīru un cukuru. Sezona pēc garšas. Novietojiet trauku uz plīts un nedaudz uzkarsējiet.
3. solis
Maisījumu viegli ielej miltos.
4. solis
Mīciet elastīgo mīklu, pārklājiet to ar foliju un ievietojiet to pusstundu siltā vietā.
5. solis
Kamēr mīkla ir pareiza, sagatavo pildījumu. Ķirbju mīkstumu sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno ēdamkaroti cukura un kārtīgi samaisa.
6. solis
Mīklu sarullē desā un sagriež vienāda lieluma gabaliņos. Rullējiet katru plānā loksnē.
7. solis
Mīklai virsū liek pildījumu un saliek aploksnē.
8. solis
Sildiet sviestu pannā. Pievienojiet tur dažas ēdamkarotes dārzeņu.
Kūkas šuvi ievieto pannā uz leju. Apcep līdz zeltaini brūnai un apgriež.
9. solis
Ķirbju placinti ir gatavi. Pasniedziet tos ar krējumu vai pienu. Arī šie plācenīši ir garšīgi ar kafiju vai tēju. Viņi ir vienlīdz labi auksti un karsti.
