Augļu pīrāgu ir diezgan viegli pagatavot īsā laikā, ar recepti un visām sastāvdaļām pie rokas. Salds, garšīgs un patīkams papildinājums tējas dzeršanai. Šī kūka neatstās vienaldzīgu nevienu, visi to novērtēs.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg rauga mīklas;
- 300 gr konservētu persiku;
- 1 ola;
- sviests.
Instrukcijas
1. solis
Mīca rauga mīklu. Fermentācijas mīklu ievieto siltā vietā.
2. solis
Sadalīto mīklu sadaliet divās daļās, atstājiet vienu daļu, lai dekorētu kūku, un otru velmējiet 1,5 cm biezā kūkā.
3. solis
Sarullēto plātsmaizi pārnes uz cepšanas trauku. Iepriekš pārklājiet veidni ar sviestu. Nogrieziet lieko mīklu.
4. solis
Konservētus persikus ievieto sietā vai caurdurī, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
5. solis
Pēc tam sagrieziet augļus šķēlēs.
6. solis
Sagrieztos persikus cieši novieto uz topošā pīrāga virsmas tā, lai viena šķēle pārklātu otras malu. Ja vēlaties, persikus pārkaisa ar tīrām izsijātām magoņu sēklām.
7. solis
Cieši saspiediet malas, lai cepšanas laikā neizplūst sula.
8. solis
Atlikušo mīklu sarullē kārtā un sagriež strēmelēs. No iegūtajām sloksnēm aust bize. Gatavo pīti ielieciet ap pīrāga malu.
9. solis
Sakuliet olu, līdz tā viegli puto.
10. solis
Noslaukiet pīrāgu ar sakultu olu un atstājiet pannu uz galda uz desmit minūtēm, lai mīkla būtu izturīga.
11. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200-220 grādiem un cep divdesmit minūtes.
12. solis
Gatavā pīrāga malas apsmērē ar sviestu un pārklāj ar linu dvieli.
