Rīsi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā, un no tā tiek gatavoti ne tikai sānu ēdieni, bet arī garšīgi deserti. Es iesaku no tā pagatavot rīsu kastroli ar dārzeņiem. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, un tam ir arī izcila maiga garša.
Tas ir nepieciešams
- - rīsi - 1/3 tase;
- - olīveļļa - 2 tējkarotes;
- - mazie cukini - 2 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - ola - 3 gab.;
- - rīvēts cietais siers - 3/4 tase.
Instrukcijas
1. solis
Pēc graudaugu rūpīgas izskalošanas ielejiet to mazā katliņā un ielejiet 2/3 tases ūdens, pēc tam ielieciet to uz plīts. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet rīsus 10 minūtes. Pēc tam, kad laiks ir pagājis, uz brīdi novietojiet to malā, pārklājot ar vāku.
2. solis
Ielejiet olīveļļu pannā un uzkarsējiet. Tad uz tā apcep sīpolus, iepriekš tos smalki sagriežot. Šīs procedūras laikā rūpīgi jāuzrauga dārzenis - sīpolam vajadzētu kļūt caurspīdīgam, nevis pārgatavotam.
3. solis
Pēc cukini izskalošanas tos sasmalcina ar smalku rīvi. Ja jums nav mazu, izmantojiet vienu vidēja izmēra ķirbi. Lielu augļu lietošana rīsu kastrolis ir ļoti nevēlama, jo tie nav tik maigi.
4. solis
Apvienojiet vārītus rīsus ar šādām sastāvdaļām: maltu cukini un neapstrādātu vistas olu, pusi glāzes rīvēta siera, piparus un sāli. Visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un pārklājiet ar cepamo papīru. Ja izmantojat stikla vai keramikas veidni, tas nav jādara. Ievietojiet tajā rīsu masu un izklājiet to pa visu virsmu. Trauka augšpusē apkaisa pārējo rīvēto sieru.
6. solis
Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25-30 minūtes. Rīsu kastrolis ar cukini ir gatavs.
