Smalkas, mutē kūstošas kūkas ar vieglu citrona garšu noteikti pievērsīsies gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Tas ir nepieciešams
- - 4 olas;
- - 210 g cukura;
- - 85 ml krējuma;
- - 45 g kafijas;
- - 10 g kanēļa;
- - 165 g miltu;
- - 110 g cietes;
- - 10 g soda;
- - 230 g sviesta;
- - marmelāde;
- - 165 ml iebiezināta piena;
- - 20 g kakao;
- - 50 g citrona miziņas.
Instrukcijas
1. solis
Cukuru un olas labi sakuļ ar mikseri, līdz iegūst biezas putas. Miltiem pievienojiet soda, kanēli, cieti, samaisiet, izsijājiet un uzmanīgi ielejiet olu-cukura maisījumu.
2. solis
Tad tur pievieno krējumu un iepriekš izšķīdinātu 2 ēd.k. karstā ūdens kafija. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Uz cepešpannas ielieciet īpašu cepamo papīru, uzlejiet gatavo mīklu un cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes temperatūrā, kas nepārsniedz 200 grādus.
4. solis
Tad izņem un iegūto kūku šķērsām pārgriež uz pusēm.
5. solis
Ūdens vannā izkausē sviestu un pēc tam kārtīgi sakuļ ar mikseri, uzpildi tajā, nepārtraucot putošanu, tajā iebiezinātu pienu.
6. solis
Pēc dažām minūtēm jums jāiegūst pūkains krēms, kurā jāpievieno arī citrona miziņa. Sadaliet krēmu divās daļās. Vienam no tiem pievieno kakao un vēlreiz sakuļ, otru atstāj dekorēšanai.
7. solis
Krēmu vienmērīgā kārtā uzklāj uz vienas kūkas, virsū uzliek otro kūku un arī iesmērē ar krējumu. Pēc tam salīmētās kūkas sagriež mazās kūkās, kurām jābūt dekorētām ar atlikušo krējumu un marmelādi virsū.
