Šī deserta recepte ir diezgan vienkārša, taču, to sagatavojot, jūs noteikti pārsteigsit savus viesus. Viņi var iepriecināt gan tos, kuriem ir salds zobs, gan tos, kuri ir pietiekami vienaldzīgi pret saldumiem. Šāds deserts pamatoti ieņems savu īsto vietu uz svētku galda.
Sastāvdaļas:
- Žāvētas plūmes ar kauliņiem - 500 g;
- Nomizoti valrieksti - 100 g;
- Skābs krējums, 25% tauku - 1 iepakojums (250 g);
- Kondensētais piens - 1/2 kannas.
Sagatavošana:
- Žāvētas plūmes ar bedrēm ielej ar aukstu ūdeni un atstāj uz pusstundu, lai nedaudz uzbriest. Tad iztukšojiet ūdeni un nosusiniet augļus.
- Žāvētas plūmes sagriež gareniski ar asu nazi, izņem ogu no sēklām. Sēklu vietā pildiet žāvētas plūmes ar valrieksta gabalu. Ja jums nav vēlmes jaukt, varat vienkārši sasmalcināt gan žāvētas plūmes, gan valriekstus. Bet, protams, pildītās žāvētas plūmes desertā ir daudz interesantākas.
- Saldo krējumu sakuļ ar mikseri vai blenderi, pamazām pievienojot iebiezinātu pienu. Masai jābūt stiprai un gaisīgai. Ja nevēlaties, lai deserts būtu pārāk salds, iebiezināto pienu var aizstāt ar granulētu cukuru. Kad viss ir gatavs, jūs varat noorganizēt desertu.
- Caurspīdīgā traukā, apakšā, ielieciet nedaudz skāba krējuma, burtiski pāris ēdamkarotes, lai aizvērtu dibenu. Tad ielieciet uzpildītās žāvētas plūmes virsū un uzlejiet skābo krējumu. Ja plūmes un valrieksti tiek sagriezti, izklājiet tos kārtās, vispirms plūmes, pēc tam valriekstus un pārklājiet ar krējumu.
- Ielieciet desertu ledusskapī uz 2-3 stundām, pēc tam varat to pasniegt galdam. Pirms pasniegšanas desertu apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem virsū, ielieciet pusi žāvētu plūmju ogu un izrotājiet ar piparmētru zariņu.
