Lai pagatavotu šo oriģinālo ēdienu, varat izmantot gatavus tartletus vai pagatavot tos pats. Mēs jums sīkāk pastāstīsim, kā to izdarīt.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g margarīna
- - 1 ēd.k. l. Sahāra
- - 100 ml piena
- - 300 g sālīta laša (vai foreles)
- - 8 olas
- - 60 g krējuma
- - 100 g miltu
- - svaigi garšaugi
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Mīca mīkstināto margarīnu, skābo krējumu, miltus, 2 olas, sāli un cukuru. Izvelciet to uz galda un izgrieziet apaļus gabaliņus, kuru diametrs ir aptuveni 15 cm, katra apļa centrā ievietojiet pudeli vai glāzi, salieciet mīklu tā, lai iegūtu tartletu. Mīklas malas var ietīt cirtainās kompozīcijās vai atstāt plakanas. Galvenais ir tas, ka sagataves forma tiek uzturēta bez atbalsta. Ievietojiet tartletus ietaukotā cepšanas traukā un ievietojiet krāsnī 15 minūtes. Ja jums ir cupcake formiņas, varat tās izmantot tartletu pagatavošanai.
2. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un ielejiet tos jau pagatavotajās tartletēs. Nosūtiet sagataves vēl uz 2-3 minūtēm cepeškrāsnī. Pagaidiet, līdz mīkla atdziest, un sāciet radošo procesu.
3. solis
Sagrieziet lasi plānās dažāda lieluma šķēlēs un katrā tartelē sagrieziet vienu. Apakšējais slānis ir lielākas plāksnes, augšējais ir mazākais. Ievietojot lasi sagatavē, mēģiniet nedaudz saliekt plākšņu malas, lai izveidotu "ziedu".
4. solis
Gatavus laša tartletus var dekorēt ar viegli izkausētu kausētu sieru un zaļumu zariņiem. Uz galda šāds ēdiens izskatās ļoti oriģināls. Turklāt neparastās "rozes" patiks absolūti visiem sālītu sarkano zivju mīļotājiem.
