Kraukšķīgi saldie krekeri ar krējuma pildījumu - smalks deserts ar maigu garšu. Šo gardumu varēsiet izcept no vienkāršākajām sastāvdaļām, un mīklas un krējuma pagatavošanas process ir ārkārtīgi vienkāršs.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 130 g;
- - milti - 250 g;
- - cukurs - 50 g;
- - skābs krējums - 3 ēdamk. karotes;
- - iebiezināts piens - 1/2 kannas.
Instrukcijas
1. solis
Mīkstina 100 g sviesta istabas temperatūrā. Pievieno 50 g granulēta cukura un 250 g izsijātus augstākās kvalitātes miltus. Masu sasmalcina līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet 3 ēdamkarotes skāba krējuma (vai tikpat daudz smagā krējuma) un 4 ēdamkarotes iebiezināta piena. Lai iegūtu šo recepti, jums noteikti jāatrod augstas kvalitātes biezs iebiezināts piens. Mēs mīcām mīklu. Mēs to velmējam bumbiņā un nosūta to uz ledusskapi 30-40 minūtes.
2. solis
Krēmveida slānim apvienojiet atlikušo iebiezināto pienu ar 30 g mīksta sviesta. Ar mikseri rūpīgi sasmalcina līdz viendabīgai konsistencei. Tad mēs to ievietojam ledusskapī.
3. solis
Atdzesēto mīklu nedaudz mīciet, sadaliet vairākās daļās un izvelciet plānā slānī, kas nepārsniedz 4 mm. Izgrieziet mazas figūras ar veidnēm, glāzēm vai glāzēm. Izmantojot zobu bakstāmo, dakšiņu vai sulas mēģeni, katrā attēlā mēs izveidojam vairākas caurumu rindas.
4. solis
Mēs izklājam cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep apmēram 15 minūtes - līdz parādās gaiši zeltains nokrāsa.
5. solis
Gatavos cepumus atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tad mēs savienojam sīkdatnes pa pāriem, izmantojot iepriekš sagatavoto krēmu.
