Visi ir pieraduši, ka maizītēs pārsvarā ir salds pildījums. Tas tā ir, bet, ja jūs parādīsit nedaudz iztēles un oriģinalitātes, jūs varat izveidot unikālu ēdienu. Es iesaku jums pagatavot maizītes ar kartupeļiem.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 2, 5 glāzes;
- - augu eļļa - 0,5 tases;
- - ūdens - 0,5 glāzes;
- - ola - 1 gabals;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - sāls - 0,5 tējkarote;
- - etiķis 9% - 1 tējkarote.
- Pildījums:
- - kartupeļi - 600 g;
- - sīpols - 1 gabals;
- - sviests - 1 ēdamkarote;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet miltus ar tādiem produktiem kā cepamais pulveris un sāls. Rūpīgi samaisa. Ievietojiet olu, etiķi, eļļu un ūdeni atsevišķā krūzē. Visu kārtīgi sakuļ, tad pievieno miltu masai. Mīciet mīklu no maisījuma. Kad tas ir izdarīts, iesaiņojiet to plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī apmēram 60 minūtes.
2. solis
Ar kartupeļiem rīkojieties šādi: rūpīgi noskalojiet, noņemiet mizu un ielieciet katliņā ar ūdeni. Uzlieciet uguni un vāriet, līdz tas ir pagatavots. Gatavos kartupeļus sajauciet ar sviestu. Sasmalciniet šo maisījumu līdz viendabīgai masai, pēc tam pievienojiet tam viegli apceptus sīpolus, kā arī sāli un piparus.
3. solis
Atdzesētu mīklu nedaudz mīciet ar rokām, pēc tam sagrieziet to uz pusēm. Vienu no gabaliņiem izvelciet ar rullīti taisnstūra formā, kura izmērs ir aptuveni 30 x 40 centimetri. Iegūtā slāņa garumā vai drīzāk gar tā malu izklājiet pusi no kartupeļu masas. Tad iesaiņojiet to tā, lai iegūtu rullīti. Apgrieziet nazi otrādi un ieklājiet to 5 vietās tajā pašā attālumā. Šajos griezumos pagrieziet mīklu un sagrieziet gabaliņos. Nostipriniet atvērtās malas un vienā pusē nospiediet vidu tā, lai izveidotos neliela bedrīte. Dariet to pašu ar testa otro pusi.
4. solis
Dzeltenumu sajauc ar ūdeni un sakuļ. Iegūto masu uzklāj maizītēm. Kā tādus ievietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un eļļota, un, ja vēlaties, izrotājiet ar sezama sēklām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādu temperatūrai un nosūta trauku cepšanai apmēram 20-25 minūtes. Maizītes ar kartupeļiem ir gatavas!
