Viesi ir ceļā, bet ledusskapī ir tikai malta gaļa un dažas olas? Tas ir pilnīgi pietiekami, lai pārsteigtu viesus ar brizoliem - garšīgu un apmierinošu ēdienu, kas ir vienlīdz labs gan karstumā, gan aukstumā.
Tas ir nepieciešams
- - malta gaļa - 400 g
- - vistas olas - 5 gab.
- - sīpols - 1 gab.
- - zaļumi (dilles, pētersīļi, cilantro) - 1 maza ķekars
- - milti - 30 g
- - augu eļļa - pēc garšas
- - sāls, pipari - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Samaisiet malto gaļu ar vienu olu. Sasmalciniet sīpolus jebkurā ērtā veidā (blenderī, gaļas mašīnā, nazī). Nosūtiet uz malto gaļu ar olu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Rūpīgi samaisa. Sasmalciniet garšaugus, atstājot dažus zarus, lai rotā trauku. Maltai gaļai pievieno zaļumus un kārtīgi samaisa.
2. solis
No sagatavotās maltās gaļas veido apmēram 1 centimetru biezas kūkas. Kūkas diametram jāatbilst pannas lielumam. No deklarētā produktu daudzuma vajadzētu iegūt 4 gaļas pīrādziņus. Kustības ērtībai jūs varat tos nedaudz apkaisīt ar miltiem.
3. solis
Sadaliet olu plakanā plāksnē, kas atbilst tortilju lielumam. Viegli ielieciet tortilju uz šķīvja. Un, viegli mainot, pārvietojiet kotletu kopā ar olu iepriekš uzkarsētā pannā, kas ietaukota ar augu eļļu. Olu vajadzētu būt zem kotletes.
4. solis
Pēc kotletes apcepšanas no olas sāniem līdz brūnai, jums to ar malto gaļu viegli jāapgriež uz leju ar plašu lāpstiņu un jāapcep uz mazas uguns, līdz tā kļūst mīksta.
5. solis
Gatavo kūku sarullē rullītī ar malto gaļu iekšpusē. Tas jādara, kamēr brizoli vēl ir karsti. Atkārtojiet cepšanas darbības ar atlikušajām trim kotletēm. Liek uz pasniegšanas šķīvja. Dekorē pēc saviem ieskatiem ar atlikušajiem zaļumiem.
