Smalkākā vistas gaļa, kas vienkārši kūst mutē, zem ceptas kraukšķīgas garozas. Palutiniet sevi un savus tuviniekus ar panētām kājām. Recepte ir diezgan vienkārša, tāpēc pat pavārs iesācējs var tikt galā ar ēdiena gatavošanu.
Tas ir nepieciešams
-
- 1. receptei:
- 4 vistas kājas;
- 100 g sālītu krekeru;
- 30 g parmezāna;
- 1 ola;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- milti;
- sāls;
- pipari.
- 2. receptei:
- 4 vistas kājas;
- 50 g siera;
- 1 ola;
- 0
- 25. pants piens;
- 1 tējk ciete;
- maizes drupačas;
- sāls;
- pipari.
- 3. receptes numuram:
- 4 vistas kājas;
- 1 sīpols;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- 50 g siera;
- 1 ola;
- 0
- 25. pants piens;
- 1 tējk ciete;
- maizes drupačas;
- sāls;
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Receptes numurs 1
Marinējiet vistas kājas. Berzē tos ar sāli un pipariem. Notīriet pāris ķiploku daiviņas un izlaidiet tos caur presi. Pievieno vistas gaļai. Atstāj marinēties 1-2 stundas.
2. solis
Maize. Blenderī sasmalciniet kraukšķīgus sāļus cepumus, ja jums nav šīs sadzīves tehnikas, tad varat to izlaist caur gaļas mašīnā vai sasmalcināt ar rullīti.
3. solis
Parmezānu sarīvē uz smalkas rīves. Sajauc to ar sīkfailu drupačām. Ievietojiet šo maisījumu plastmasas maisiņā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka iepakojums ir pilnīgs un spēcīgs.
4. solis
Olu sakuļ ar dakšiņu vai noslaucīt. Ielejiet nedaudz miltu bļodā. Ritiniet tajā kājas. Tad notrina sakultā olā.
5. solis
Kāju ievieto rīvmaizes maisiņā un kārtīgi sarullē. Sildiet augu eļļu pannā. Tam vajadzētu būt tik daudz, lai tas pilnībā pārklātu kājas.
6. solis
Cepiet kājas līdz zeltaini brūnai. Novietojiet tos uz salvete, lai iztukšotu liekos taukus.
7. solis
Pasniedziet kraukšķīgas rīvētas kājas ar kartupeļu biezeni vai cepti kartupeļi.
8. solis
2. recepte
Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Sakuliet olu un iemaisiet sieru, pievienojiet ceturtdaļu glāzes piena un tējkaroti cietes. Sāliet maisījumu, pievienojiet piparus un kārtīgi samaisiet.
9. solis
Iemērciet kājas siera un olu maisījumā un ielieciet sagatavotās maizes drupatas. Dziļi apcep.
10. solis
Receptes numurs 3
Lai ēdienam pievienotu garšvielu un aromātu, izmantojiet citu recepti. Sasmalciniet sīpolu, ķiplokus. Sarīvē cieto sieru. Sakuļ olu. Sajauc visas sastāvdaļas.
11. solis
Šim maisījumam pievieno pienu un cieti un labi samaisa. Katru kāju iemērciet maisījumā un velmējiet rīvmaizē. Cepiet vistu augu eļļā.
12. solis
Trauks izrādīsies mazāk taukains, ja kājas cep cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un cep panētu vistu 25-30 minūtes. 15 minūtes pēc gaļas ievietošanas krāsnī apgrieziet kājas un cepiet no otras puses.
