Šie gardie smalkmaizītes tiek gatavoti ar krējumu un svaigiem āboliem. Šis deserts tiek pasniegts ar karameli un riekstiem (valriekstiem vai pekanriekstiem) - tas izrādās gan garšīgs, gan skaists. Turklāt tos var pasniegt ar dekoratīviem zariem.
Tas ir nepieciešams
- - 2 tases mizotu un kubiņos sagrieztu ābolu;
- - 400 g karameles;
- - 230 ml krējuma;
- - 2 glāzes miltu;
- - glāze grauzdētu riekstu;
- - glāze cukura;
- - 2 lielas olas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes smagā krējuma;
- - cepamais pulveris, vaniļas ekstrakts, sviests, soda.
- Apkaisīšanai:
- 1/3 glāze brūnā cukura
- - 1., 5. pants ēdamkarotes miltu, tikpat daudz sviesta;
- - 1/4 tējkarotes malta kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pulveri nākotnes smalkmaizītēm. Šim nolūkam sajauciet miltus, cukuru, kanēli. Sviestu sagriež kubiņos, ievieto sausā maisījumā, maisa ar rokām, līdz veidojas drupačas. Ievietojiet pulverveida traukus ledusskapī.
2. solis
Sajauciet skābo krējumu, olas, cukuru, vaniļas ekstraktu ar maisītāju.
3. solis
Maisojiet atsevišķi miltus, soda un cepamo pulveri. Ievietojiet šo maisījumu skābā krējuma masā, samaisiet. Pievienojiet sasmalcinātus ābolus.
4. solis
Eļļojiet 12 smalkmaizītes ar sviestu, piepildiet tās 3/4 mīklas, apkaisa ar putekļu pulveri.
5. solis
Cep smalkmaizītes 180 grādu temperatūrā 20 minūtes. Tad ielieciet tos uz restēm, ļaujiet pusstundu atdzist.
6. solis
Izkausējiet krēmveida karameli mikroviļņu krāsnī un atstājiet karameli istabas temperatūrā, lai sabiezētu.
7. solis
Kēksiņus otrādi iemērc karamelē, pārkaisa ar grauzdētiem riekstiem. Novietojiet smalkmaizītes uz pergamenta salvetēm ar karameļu uz augšu. Jūs varat izrotāt kārumu ar dekoratīviem zariem, ievietojot tos smalkmaizītēs.
