Šī gardā kartupeļu zupa, kuru var pagatavot tikai dažās stundās, patiks visai jūsu ģimenei. Sātīgs, garšīgs un pats galvenais - ļoti veselīgs.
Tas ir nepieciešams
- -2 vidēji kartupeļi
- -1 maza ziedkāpostu galva
- -1 un 1/2 tases vistas buljona
- -1 un 1/2 glāzes 1% vājpiena
- -sāls un svaigi malti melnie pipari
- -1/2 glāze svaiga krējuma
- -10 ēdamkarotes rīvēta Čedaras siera
- -slīpēti zaļie sīpoli
- -3 bekona vai krūšu šķēles
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus kārtīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un nomizojiet. Ziedkāpostiem atdaliet pumpurus no kāta un noņemiet lapotni. Pagatavojiet kartupeļus katliņā un sasmalciniet tos.
2. solis
Katliņā vāriet ziedkāpostu ziedkopas līdz vidēji mīkstām, iztukšojiet ūdeni. Apvienojiet kartupeļu biezeni un ziedkāpostu blenderī. Dažas minūtes rūpīgi sasmalciniet visas sastāvdaļas. Pārnes visu atpakaļ uz katlu.
3. solis
Katliņā pievienojiet vistas buljonu, pienu un lieciet uz mazas uguns. Visu vāra uz lēnas uguns 15-30 minūtes.
4. solis
Iegūto maisījumu pārnes uz cepešpannām, virsū pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 200 grādos.
5. solis
Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem un pievieno bekona šķēles vai kūpinātu krūtis. Labu apetīti!
