Parunāsim šodien par vienkāršāko veidu, kā ar savām rokām pagatavot dažādu veidu makaronus. Tas var būt ļoti noderīgi, ja mājās nav makaronu un nav iespējas doties uz veikalu. Olas ar miltiem vienmēr ir pie rokas, tāpēc mēs izdomāsim, kā pagatavot mājās gatavotus makaronus.
Tas ir nepieciešams
- sāls - 1 šķipsniņa;
- pirmās šķiras milti - 100 g;
- ola - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mājās gatavotus makaronus, ielieciet miltus kaudzē uz galda, izveidojiet atveri augšpusē un salauziet tajā olu. Ar nazi iemaisa olā arvien vairāk miltu. Kad maisījums kļūst pārāk biezs, sāciet mīcīt ar rokām.
2. solis
Mīciet mīklu, līdz tā ir viskoza un vienmērīga. Tas nedrīkst izlauzties, izstiepjot. Ja jūs pārspīlējat ar miltiem, pievienojiet nedaudz olīveļļas. Pēc tam mīklu ievieto plastmasas maisiņā un atstāj gulēt 30 minūtes.
3. solis
Tad izņem to no maisa un vēlreiz labi mīci. Izvelciet mīklu ar rullīti, līdz tā ir plāna. Jo tas ir plānāks, jo garšīgāks tas būs. Pēc tam izmantojiet asu nazi, lai to sagrieztu pastā.
4. solis
Ja gatavojaties pagatavot garus pašmāju makaronus - mīklu sarullējiet rullītī un sagrieziet. Lai izvērstu sagriezto mīklu, ievietojiet rullī nazi un nedaudz paceliet. Šie makaroni ir jāvāra daudz mazāk laika nekā parasti sausi.
5. solis
Tas būs gatavs lietošanai tikai pēc divām līdz trim minūtēm. Jums izdevās pagatavot mājās gatavotus makaronus, ja jūs gatavojaties tos gatavot bieži, iegūstiet īpašu mašīnu velmēšanai un sagriešanai.
