Rīsi lieliski sader ar visām jūras veltēm, ieskaitot garneles. Gunkāni ar garnelēm un sieru ir garšīgs un oriģināls ēdiens, ko var pasniegt pat uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- - 2 nori jūraszāļu loksnes;
- - 150 grami jebkura biezpiena siera;
- - 200 grami vārītu garneļu;
- - 200 grami rīsu.
Instrukcijas
1. solis
Rīsi gunkāniem ir jāvāra saskaņā ar visiem noteikumiem, kā tas tiek darīts suši un ruļļos. Beigās to vajadzētu arī pārkaisa ar rīsu etiķi ar cukuru un garšvielām, un pēc tam ļaujiet tam pagatavot. Ir ļoti svarīgi produktu nepārvārīt, pretējā gadījumā ēdiena galīgā garša var tikt pilnībā sabojāta.
2. solis
Katru nori lapu vajadzēs rūpīgi sagriezt taisnstūrveida gabaliņos, kuru izmērs ir apmēram 3 līdz 7 centimetri, izmantojot virtuves šķēres. Griešanas ērtībai tos var iepriekš nedaudz samitrināt ar siltu vārītu ūdeni.
Iegūtie gabali rūpīgi jāsaliek, lai jūs iegūtu ovālas formas bez dibena. Viņiem stingri jāturas un nesadalās.
3. solis
Velmēto aļģu apakšā ir izlikti remdeni rīsi. Lai tas neizkristu no apakšas, to rūpīgi jāievelk ar pirkstiem. Galvenais nav nejauši sagraut topošā gunkana sienu. Ja tas notiks, labāk ņemiet jaunu gabalu, nevis mēģiniet atjaunot veco.
4. solis
Vārītas garneles rūpīgi jānomizo, jānoskalo ar vēsu ūdeni un smalki sagriež ar nazi. Lai iegūtu aromātu, vislabāk tos vārīt ūdenī, pievienojot lauru lapas un dažādas garšvielas. Pēc tam garneles rūpīgi jāpārvieto ar biezpiena sieru.
5. solis
Biezpiena-garneļu masa tiek izlikta uz rīsu spilvena tā, lai gunkan būtu līdz galam piepildīts ar pildījumu. Pasniedziet trauku ar sojas mērci un vasabi. Vislabāk ir sākt degustēt tūlīt pēc sagatavošanas.
