Rīsu pankūkas ir nacionālais vjetnamiešu ēdiens. Viņu sākotnējais nosaukums ir "Nema". Šāds ēdiens izrādās sātīgs un ļoti garšīgs, to var pasniegt kā galveno ēdienu, kā arī cietu uzkodu.
Tas ir nepieciešams
- - rīsu papīrs 2 iepakojumi vai 200 g;
- - rīsu nūdeles 200 g;
- - burkāni 1 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - vistas krūtiņa 2-3 gab.;
- - zaļie redīsi 1 gab.
- - dārzeņu eļļa;
- - maizes drupačas;
- - vistas ola 2 gab.;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos kubiņos. Cepiet vistas gabaliņus karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
2. solis
Atsevišķā pannā notīriet sīpolu, sasmalciniet un apcepiet augu eļļā. Nomizo burkānus un redīsus, nomazgā un sagriež strēmelēs. Pievienojiet sīpoliem un sautējiet visus kopā, līdz dārzeņi ir mīksti. Tad pievienojiet sautētos dārzeņus vistas filejai un samaisiet.
3. solis
Vāriet rīsu nūdeles 2-3 minūtes verdošā ūdenī, izmetiet caurdurī, noskalojiet, apvienojiet ar dārzeņiem un gaļu, sāli un pipariem. Sakuļ olas atsevišķā traukā.
4. solis
Uzmanīgi ielieciet rīsu papīru pa vienai loksnei karstā ūdenī 15 sekundes. mīkstināšanai. Tad uz katras lapas ielieciet 3 ēdamkarotes. karotes pildījuma un sarullē ruļļos.
5. solis
Katru ruļļu iemērciet sakultās olās, apviļājiet rīvmaizē un apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai.
