Šis barojošais omlete būs lieliskas sātīgas brokastis pirms garas darba dienas.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g kartupeļu;
- - 1 sīpols;
- - 50 ml piena;
- - 1 maza sarkano piparu pāksts;
- - 250 g ķiršu tomātu;
- - daži pētersīļu un cilantro zariņi;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - karija pulveris pēc garšas;
- - 8 vistas olas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un vāriet mizā līdz mīkstumam. Notīriet un sagrieziet sīpolus gredzenos.
2. solis
Pēc sēklu izņemšanas no tā smalki sagriež piparus.
3. solis
No vārītiem kartupeļiem noņem mizas un sagriež mazos kubiņos. Olas sakuļ ar dakšiņu vai sakuļ ar pienu un sāli.
4. solis
Sildiet eļļu pannā un sautējiet sīpolu un piparus, līdz tie ir mīksti. Pievieno tomātus (uz pusēm), kartupeļus, kariju un sasmalcinātus zaļumus un vāra vēl 1 minūti.
5. solis
Pārlej sakultās olas uz dārzeņiem un vāriet 10 minūtes uz vidējas uguns, apsegtas. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem un ķiršu tomātiem.
