Vai esat nolēmis pārsteigt savus draugus ar gardiem ēdieniem? Sagatavojiet salātus, izmantojot neparastu sastāvdaļu kombināciju. Kulinārijas amatā jums nevajadzētu baidīties eksperimentēt. Sagatavojiet ēdienus ne tikai ar jaunām receptēm, bet arī pievienojiet klasiskajiem salātiem galīgo apdari. Neparasts sastāvdaļu sastāvs, oriģināli risinājumi un atklājumi gaida tos cilvēkus, kuri mīl dažādību uz galda.
Vistas salāti
Receptes numurs 1
Pagatavojiet vistas salātus, kas ir savīti - ne tikai vienu, bet veselu glāzi! Lai pagatavotu šo sātīgo uzkodu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 250 grami vistas gaļas;
- 250 grami vieglu rozīņu;
- 250 grami valriekstu;
- vidēja lieluma sīpols;
- 1 burkāns;
- 1 apelsīns;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis;
- sāls;
- majonēze.
Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Lai tas nebūtu rūgta garša, marinējiet to 20 minūtes. Lai to izdarītu, pagatavojiet etiķa, sāls un cukura marinādi. Noskalojiet riekstus un rozīnes zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet ar salvetēm. Mērcē rozīnes karstā ūdenī 5 minūtes.
Burkānu sarīvē. Mizoto apelsīnu sadaliet šķēlēs, noņemiet foliju un sagrieziet kubiņos. Riekstus smalki sagrieziet ar nazi vai sasmalciniet blenderī, bet ne līdz pulverim. Pagatavojiet vistu, pēc tam sasmalciniet to.
Salāti jāizklāsta kārtās, katru iesmērējot ar majonēzi (izņemot pēdējo). Dziļā traukā vispirms ielieciet vistas gaļu, pēc tam sīpolus un rozīnes. Pārklājiet augšējo slāni ar burkāniem un riekstiem. Novietojiet apelsīnus beigās. Trauku jānovieto ledusskapī mērcēšanai. Jūs varat izrotāt salātus ar rozīnēm, riekstiem.
2. recepte
Lai iegūtu neparastus, mazkaloriju salātus, izmantojiet vistas krūtiņu. Šī ēdiena pagatavošana prasīs ļoti maz laika. 4 salātu porcijām jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 200 grami vārītas vistas krūtiņas;
- 2 olas;
- apelsīns;
- Ābols;
- neliels vīnogu ķekars;
- 3 ēd.k. citronu sula;
- 100 grami zema tauku jogurta;
- sāls;
- pipari.
Vārītu vistu sagriež lielos gabaliņos. Vāra olas, noņem čaumalu un smalki sagriež. Rūpīgi izskalojiet augļus, noņemiet ābolu ādu, sagrieziet kubiņos un apkaisa ar citronu sulu, lai augļi netiktu tumši. Noņemiet sēklas no vīnogām, sagrieziet ogas uz pusēm. Nomizojiet apelsīnus, noņemiet plēves, sagrieziet kubiņos. Apvienojiet iepriekš minētās sastāvdaļas, pārlejiet ar jogurtu. Pagatavojiet salātus ar sāli un pipariem.
Kalmāru salāti
Receptes numurs 1
No kalmāriem pagatavotas uzkodas ir ļoti barojošas un veselīgas, jo šis bezmugurkaulnieks galvenokārt sastāv no olbaltumvielām. Arī gaļa satur taurīnu, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Šo gaļu var izmantot gan aukstu, gan karstu salātu pagatavošanai. Piemēram, jūs varat pagatavot aukstu kalmāru un mandarīnu salātus. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 250 grami kalmāru
- 100 grami kukurūzas
- 3 mandarīni
- 1 ēd.k. ābolu sidra etiķis
- 1 papriku
- dārzeņu eļļa
- pipari
- sāls.
Kalmārus 5 minūtes iemērc verdošā sālsūdenī. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet un sagrieziet sloksnēs. No pipariem izņem sēklas, sagriež sloksnēs. No mandarīna noņemiet mizas, starpsienas un sagrieziet kubiņos.
Uzpildīt degvielu. Lai to izdarītu, apvienojiet etiķi, eļļu, sāli un piparus. Slāņi salāti. Vispirms ielieciet mandarīnus dziļa trauka apakšā, uz augšu ielieciet kalmārus un kukurūzu. Pēdējam slānim jābūt paprikai. Pārlejiet trauku ar trauku, 30 minūtes ievietojiet siltā vietā, lai uzsūktu.
2. recepte
Ja vēlaties pārsteigt viesus ar siltiem kalmāru salātiem, sagatavojiet šādus ēdienus:
- 500 grami kalmāru;
- Ķiršu tomāti;
- melnās olīvas;
- citronu sula;
- salātu lapas;
- olīvju eļļa.
Noskalojiet salātu lapas zem auksta tekoša ūdens, pēc tam sagrieziet tās. Tomātus pārgriež uz pusēm. Olīvas viegli apcep, pannā pievieno sasmalcinātus tomātus. Pēc 30 sekundēm pannu ar saturu noņem no uguns. Kalmārus vāra verdošā sālsūdenī, pēc tam sagriež gredzenos.
Novietojiet kalmāru šķēles uz salātu lapām, virsū pievienojiet tomātu un olīvu maisījumu, pievienojiet dažus pilienus citrona sulas, nedaudz olīveļļas, piparus. Pirms pasniegšanas sajauciet sastāvdaļas.
