Pistācijas, tāpat kā citi rieksti, ir barojoši un noderīgi ķermenim. Pistācijas satur daudz vitamīnu un olbaltumvielu, kas veicina pareizu ķermeņa gremošanu. Jūs varat iegādāties gatavas pistācijas, taču ļoti bieži pārdošanā varat redzēt neapstrādātas pistācijas, kuras jums pašiem ir jāizcep. Ne visi zina, kā pareizi cept pistācijas.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kilograms neapstrādātu pistāciju
- sāls pēc garšas
- jebkura ne pārāk karsta garšviela
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pistācijas iepriekš: lai to izdarītu, nomizojiet tos no čaumalām un citām sēnalām. Riekstu kodoliem jābūt pilnīgi tīriem. Pēc tam ielieciet tos verdošā ūdenī un ļaujiet tiem vārīties apmēram piecas minūtes. Pēc tam noņemiet tos ar caurduri un rūpīgi nosusiniet.
2. solis
Tagad sagatavotās un žāvētās pistācijas izklāj uz cepešpannas tā, lai tās gulētu vienmērīgā kārtā un nebūtu viena virs otras. Ievietojiet cepešpannu ar pistācijām cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
3. solis
Ļaujiet viņiem nedaudz brūnināt, apmēram piecas minūtes, pēc tam samaisiet, apkaisa ar sāli un garšvielām pēc garšas. Ja jums patīk ļoti sāļas pistācijas, pievienojiet vairāk sāls un mazāk garšvielu. Ja vēlaties, garšvielas var pilnībā novērst. Pievienojot garšvielas, gatavās pistācijas iegūst nedaudz neparastu garšu.
4. solis
Ievietojiet sajauktās pistācijas atkal cepeškrāsnī un cepiet tās apmēram 10 minūtes, līdz tās sāk sprakšķēt.
5. solis
Viegli ielieciet gatavās pistācijas šķīvī vai krūzē un atstājiet tos kādu laiku nostāvēties, iepriekš pārklājot ar salveti vai vafeļu dvieli. Tas ir nepieciešams, lai tie būtu pietiekami piesātināti un būtu laiks atdzist.
