Izbaudiet spilgtas, saldas, smalkas un patiesi vasaras kūkas garšu. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 150 g miltu
- - 200 g sviesta
- - 30 g cietes
- - 180 g cukura
- - 6 olas
- Uzpildīšanai:
- - 10 g želatīna vai augļu želejas
- - ievārījums vai konservi
- Dekorēšanai:
- - 2 banāni
- - 2 kivi
- - ananāsu
- - vīnogas
- - 2 persiki
- - kokosriekstu pārslas
Instrukcijas
1. solis
Sviesta cepumu mīklas vārīšana. Mīkstināto sviestu sakuļ ar cukuru, līdz parādās baltas putas. Turpmāk, nepārtraucot sist, mēs iegūtajā masā ievadām dzeltenumus, kas atdalīti no olbaltumvielām.
2. solis
Atsevišķi dziļā traukā sakuļ atdzesētos proteīnus un pievieno 1/2 daļu mūsu sviesta masai.
3. solis
Sajauc otro putoto dzeltenumu daļu ar cieti, miltiem un lēnām pievieno mīklu eļļas maisījumam.
4. solis
Sadaliet mīklu trīs kūkās un cepiet tos pēc kārtas 180-200 grādu temperatūrā.
5. solis
Gatavās kūkas atdzesē un uz tām liek ievārījumu vai ievārījumu.
6. solis
Mēs arī pārklājam biskvīta malas un augšējo slāni ar ievārījumu vai augļu želeju.
7. solis
Tad dekorējiet cepumu sānos ar kokosriekstu, bet augšu - ar ananāsu, persiku, vīnogu, kivi un banāna šķēlītēm.
8. solis
Pēc augļu augšējā slāņa izlikšanas želatīnu atšķaida siltā ūdenī, ļauj tam nedaudz atdzist un pārklāj ar to augļus.
9. solis
Gatavo kūku mēs nosūta uz ledusskapi 30-40 minūtes.
