Šī ir ļoti ātra un vienkārša gaļas ēdiena recepte. Panētas cūkgaļas "kabatas" ir garšīgi garšīgas, tāpēc tās var droši pasniegt uz svētku galda kā galveno ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 atkaulotas cūkgaļas karbonādes;
- - 1, 5 tases sasmalcinātu šampinjonu;
- - 2 tases maizes drupatas;
- 1/2 tase noplucis parmezāna siers
- - 3/4 Art. ēdamkarotes olīveļļas;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Cepiet sasmalcinātas svaigas sēnes pannā.
2. solis
Veiciet iegriezumu katrā karbonādē, lai izveidotu kabatu.
3. solis
Karbonādes piepilda ar ceptām sēnēm, pievieno rīvētu parmezānu.
4. solis
Pipari, sāli gaļu no abām pusēm, velmējiet rīvmaizē.
5. solis
Tagad brūniniet cūkgaļas kabatas abās pusēs. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Gaļai jābūt mīkstai, un sieram vajadzētu izkust kabatās.
