Šis ēdiens priecēs ikvienu, kurš to garšo! "Rybka" tiek iegūta ar kraukšķīgu garozu un maigu pildījumu. Ir grūti uzminēt, no kā sastāv šis gardais ēdiens!
Jums būs nepieciešams:
- Adihes siers - 200 gr
- Nori jūraszāles - 6 loksnes
- Milti - 4 ēdamk. l.
- Ūdens - 6 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Garšvielas: asafoetida, apiņi-suneli, melnie pipari - pēc garšas.
Vispirms sagrieziet Adyghe sieru taisnstūrveida kubiņos, kuru platums ir aptuveni 1,5 centimetri. Pēc tam sagrieziet nori jūraszāles sloksnēs. Vienas nori sloksnes platumam jāatbilst siera bloka garumam.
Ielejiet attīrītu ūdeni dziļā krūzē. Mitriniet katru nori jūraszāļu sloksni ar šo ūdeni, lai to mīkstinātu. Aptiniet visus Adyghe siera kubiņus nori jūraszālēs.
Pēc tam sagatavojiet mīklu "zivju" cepšanai. Lai to izdarītu, dziļā traukā ielejiet 6 ēdamkarotes ūdens, pievienojiet 5 ēdamkarotes miltu, garšvielas: asafoetida, apiņi-suneli, melnie pipari. Sāli un rūpīgi samaisiet maisījumu līdz biezam krējumam.
Sildiet 2 ēdamkarotes augu eļļas pannā. Katru bloku iemērciet miltu mīklā un ielieciet karstu eļļu, lai ceptu. Cepiet zivis no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet šo gardo veģetāro ēdienu ar spageti, iecienīto putru vai svaigu dārzeņu salātiem.
