Liellopu gaļas salāti ir lieliska iespēja svētku galdam un ģimenes vakariņām. Gaļas ēdieni labi piesātinās un izskatās reprezentabli. Galvenais ir zināt pārbaudītas salātu receptes, tad tā garša neliks vilties.
Salātu ar liellopa gaļu un pupiņām receptes numurs 1
Ja vēlaties pagatavot gardus liellopa gaļas salātus, netērējot daudz laika ēdiena radīšanai, ieskatieties šajā receptē. Papildus gaļai tai tiks pievienotas pupiņas. Tas padarīs salātus ne tikai apmierinošus, bet arī ļoti skaistus. Lai pagatavotu salātus ar liellopa gaļu un pupiņām, jums jāuzkrāj šādi pārtikas produkti:
- 200 g liellopa gaļas;
- 1 kārba konservētu sarkano pupiņu
- 1 sarkanā paprika;
- ½ olīvu kannas;
- 3 mazi marinēti gurķi;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1/2 ķekars pētersīļu. Ja jums tas patīk, tad labāk ir ņemt cilantro, tas piešķirs salātiem ar liellopa gaļu unikālu garšu;
- 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- Sāls un pipari pēc garšas.
Salātu ar liellopu gaļu un pupiņām izveidošanas darbības ir šādas:
- Nomazgājiet gaļu, noņemiet no tās liekos taukus un citas neēdamās daļas, vāriet līdz vārīšanai.
- Gatavo liellopu gaļu atdzesē, sagriež mazos kubiņos. Sagatavoto gaļu ielieciet lielā bļodā, kur nākotnē jūs apvienosiet visas salātu sastāvdaļas.
- Atveriet pupiņu burku, izmetiet produktu caurdurī, ļaujiet šķidruma pārpalikumam iztukšot. Ja nepieciešams, izskalojiet pupiņas. Iesniedziet produktu liellopu gaļai.
- Nomazgājiet piparus, noņemiet kātiņu, notīriet no tā sēklas. Sagrieziet dārzeņu kubiņos, pievienojiet plāksnei ar pārējām sastāvdaļām.
- Sagrieziet marinētos gurķus mazos kubiņos, pievienojiet tos nākotnes salātiem.
- Olīvas sagriež 2–4 gabaliņos un liek bļodā.
- Izmazgājiet izvēlētos garšaugus, sagrieziet tos pēc iespējas mazāk, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
- Samaisiet plāksnes saturu, salātus ar liellopa gaļu un pupiņām garšojiet ar augu eļļu, pievienojiet ķiplokus, kas izvadīti caur presi, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas.
- Liellopu un pupiņu salāti garšo labāk, ja jūs ļaujat tiem sēdēt vismaz 30 minūtes. Ja nav laika, tad pasniedziet uzkodu tieši uz galda, garša joprojām būs lieliska.
Šī recepte ir lieliski piemērota ne tikai gaļas uzkodu cienītājiem, bet arī tiem, kuri meklē salātus bez majonēzes.
Salātu ar liellopa gaļu un pupiņām receptes numurs 2
Daudzas mājsaimnieces vēlas atrast liellopa gaļas salātus, kuru recepte ietvers minimālu sastāvdaļu daudzumu, bet tajā pašā laikā tas būs garšīgs. Ja sapņojat par šādu ēdienu savā pavārgrāmatā, ieskatieties šajā receptē. Lai pagatavotu nepieciešamos salātus:
- 300 g liellopa gaļas;
- 1 kārba sarkano konservētu pupiņu
- 3 vārītas vistas olas;
- 1 sīpola galva;
- Zaļie sīpoli;
- 1 sek. l. majonēze;
- Sāls un garšvielas pēc garšas.
- Sāls.
Liellopu gaļas salātu sagatavošanas posmi ir šādi:
- Noskalojiet liellopu gaļu, noņemiet no tā neēdamās daļas, vāriet līdz vārīšanai.
- Gaļu atdzesē, sagriež plānās sloksnēs.
- Vāra olas, atdzesē, noņemiet no tām čaumalu, sagrieziet kubiņos.
- Atveriet pupiņu bundžu, ielieciet caurdurī, ļaujiet šķidrumam iztukšot.
- Notīriet sīpolu, sagrieziet mazos kubiņos.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, garšojiet ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Pirms pasniegšanas liellopa un pupiņu salātus pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Salātu ar liellopa gaļu un pupiņām receptes numurs 3
Apsveriet vēl vienu recepti, kā pagatavot garšīgus salātus ar liellopa gaļu un pupiņām. Daudzi saka, ka zemāk redzamā recepte atgādina Olivier salātus. Vai tā ir, vai nē, izlemiet pats. Lai pagatavotu garšīgus salātus ar liellopa gaļu un pupiņām, jums būs nepieciešams:
- 300 g vārītas liellopa gaļas;
- 1 kārba sarkano konservētu pupiņu
- Vārīti kartupeļi mizās - 3 gab. mazs izmērs;
- Marinēti gurķi - 3 gab.;
- 2 ēd.k. l. majonēze. Mērces daudzumu var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm;
- Sāls un garšvielas pēc garšas.
Sātīgu salātu ar liellopa gaļu un pupiņām pagatavošanas darbības ir šādas:
- Liellopu gaļu sagriež mazos kubiņos.
- Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos kā liellopa gaļu.
- Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos.
- Atveriet pupiņu burku, ielieciet caurdurī, ļaujiet šķidrumam iztukšot.
- Sagatavotās sastāvdaļas apvieno dziļā traukā, sezonē ar mērci, vajadzības gadījumā pievieno sāli un piparus, samaisa salātus.
- Gatavo ēdienu pasniedz uz galda, rotā ar svaigu zaļumu zariņiem.
Tagad jūs zināt 3 receptes liellopa un pupiņu salātiem. Katrs no salātiem ir garšīgs un apmierinošs. Izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk, un pagatavojiet to saviem mīļajiem. Labu apetīti!
