Vasara ir laiks daudziem svaigiem dārzeņiem un augļiem. Bet ne daudzi cilvēki zina, ka aukstajā sezonā uz Jaungada galda var redzēt svaigus tomātus. Šādu produktu ir iespējams saglabāt, lai gan tas ir diezgan grūti. Bet visi vitamīni un barības vielas tajos paliks, un tas ir vissvarīgākais.
Tas ir nepieciešams
- - svaigi tomāti;
- - sauss sinepju pulveris;
- - trīs litru burka ar vāku;
- - avīzes vai papīra lapas.
Instrukcijas
1. solis
Atlasiet vidēja lieluma nenobriedušus tomātus bez iespiedumiem, plaisām vai citiem bojājumiem.
2. solis
Noņemiet astes, izskalojiet augļus zem tekoša ūdens, pārlejiet ar verdošu ūdeni.
3. solis
Aptiniet tos laikrakstā vai papīrā, atstājiet augļus 2-3 dienas tumšā vietā.
4. solis
Iepriekš sterilizējiet trīs litru burkas un vāku, lai novērstu iespējamās baktērijas, kas veicina augļu bojāšanos.
5. solis
Pievienojiet dažus tomātus, pēc tam apkaisa ar sinepju pulveri. Tāpēc atkārtojiet, līdz burka ir pilna. Nepiebāziet tomātus cieši, tiem jābūt brīvā stāvoklī un nevajadzētu izdarīt spiedienu uz savu "kaimiņu".
6. solis
Pēc procesa pabeigšanas uz augšu ielej 3 ēdamkarotes sinepju pulvera un aizveriet burku ar sausu sterilizētu vāku.
7. solis
Pagrieziet burku apakšā un viegli pagrieziet to tā, lai sinepes vienmērīgi sadalītos pa tomātu mizām. Nekādā gadījumā nekratiet! Uzglabāt + 10-15 ° tumšā vietā, vēlams pagrabā.
