Šādā karstumā es nemaz nevēlos ēst. Mūsu ķermenis atsakās no taukainiem un smagiem ēdieniem. Palīgā nāk salāti no dārzeņiem un augļiem, okroshka, skābeņu zupa un citi ēdieni. Viegli un garšīgi ir salāti ar avokado un ķīniešu kāpostiem. Un arī tas, tāpat kā citi salāti, satur daudz vitamīnu.
Tas ir nepieciešams
- - avokado - 1 gab.,
- - Ķīnas kāposti - 1/2 kāpostu galvas,
- - ķiršu tomāts - 7 gab.,
- - citronu sula - 1 ēdamkarote. l.
- Degvielas uzpildīšanai:
- - medus - 1 tējkarote,
- - soda - 1/2 tase,
- - sasmalcināti Indijas rieksti - 1 ēdamkarote. l.,
- - sojas mērce - 1 tējkarote,
- - šķipsniņu maltu melno piparu,
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Indijas riekstus apcep pannā bez eļļas 3-4 minūtes. Pēc tam riekstus sasmalcina blenderī un sajauc ar medu, ūdeni, sojas mērci, pipariem, sāli.
2. solis
Rupji sagriezti ķīniešu kāposti. Avokado pārgriež uz pusēm, nomizo, izņem kauliņu no tā un sagriež plānos pusgredzenos.
3. solis
Sagrieziet tomātus četrās daļās. Sajauciet dārzeņus salātu traukā, apkaisa ar citronu sulu. Ielejiet sagatavoto mērci.
