Cik labi ir savākt ģimeni un draugus mājās un palutināt tos ar pašmāju marinētiem gurķiem.
Tas ir nepieciešams
- - kūpinātas ribiņas 300 g;
- - skābēti kāposti 400 g;
- - sīpols 1 gab;
- - burkāni 1 gab;
- - kartupeļi 3 gab;
- - dārzeņu eļļa;
- - skābais krējums;
- - tomāts 3 ēd.k.
- - ķiploki 2 zobi;
- - garšvielas;
- - zaļumi;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet cūkgaļas ribiņas, ielejiet 3 litrus auksta ūdens un vāriet 30 minūtes, pēc tam noņemiet gaļu, izkāsiet buljonu.
2. solis
Notīriet sīpolus un burkānus, pēc tam sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves, smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā. Pievieno tomātu un nedaudz ūdens un laiku pa laikam apmaisot vāra apmēram 10 minūtes.
3. solis
Nomizo un nomazgā kartupeļus, sagriež kubiņos. Pievienojiet kartupeļus buljonam un vāriet 10 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu sautētus dārzeņus, skābētos kāpostus, sāli, garšvielas un vāriet vēl 20 minūtes.
4. solis
Ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno zupai. Uzvāra un noņem no uguns. Pirms pasniegšanas katrā porcijā ielieciet karoti krējuma un izrotājiet ar zaļumiem.
