Trauka pildīta teļa mēle var bagātināt ķermeni ar visu veidu B grupas vitamīniem. Sākotnējā garša, smalkā struktūra un visdažādākie visu veidu ēdieni padara šo ēdienu par delikatesi.
Tas ir nepieciešams
- - valodas 6 gab.;
- - cūkgaļa vai liellopa gaļa 200 g;
- - siers 50 g;
- - 1 galvas ķiploki;
- - cieti vārītas olas 3 gab.;
- - bekons 50 g;
- - malti melnie pipari, sāls.
- - augu eļļa 0,25 glāzes;
- - sviests 70 g;
- - sausais baltvīns 1 glāze;
- - ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Pirms vārīšanas nokasiet mēles, pēc tam vāriet un izgrieziet vidu. Apvienojiet mēlēs savākto mīkstumu ar smalki sagrieztu cūkgaļu vai teļa gaļu. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu sieru, mizotus un sasmalcinātus ķiplokus, smalki sagrieztas olas, bekonu, sāli un piparus pēc garšas.
2. solis
Piepildiet mēles ar iegūto maisījumu, ielieciet uz cepešpannas, pārlejiet ar mērci, pievienojiet nedaudz ūdens, lai mēles pārklātu ar mērci, ielieciet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
3. solis
Cep apmēram 20-25 minūtes, pēc tam sautē mērenā temperatūrā. Pasniedziet ceptus kartupeļus, kartupeļu biezeni vai vārītus rīsus kā piedevu.
