No jogurta pagatavotais deserts atšķiras ar apbrīnojamo un ļoti smalko garšu. Bērniem tas neticami patīk, bet arī pieaugušie to novērtēs. Ēdienu gatavošanā nav nekas grūts, ar to tiek galā pat iesācējs.
Sastāvdaļas:
- 1 krekeru iepakojums bez sāls;
- Fruktoze vai cukurs;
- Ananāss (gan svaigs, gan konservēts);
- Medus;
- Kokosriekstu pārslas;
- Dabīgais jogurts bez piedevām;
- Izkausēts sviests;
- Vaniļa un želatīns.
Sagatavošana:
- Sākumā no krekeriem sagatavojiet sava veida "miltus". Lai to izdarītu, sadaliet tos ar rokām mazos gabaliņos un ielieciet visu spēcīgā maisiņā. Neaizmirstiet to sasiet. Tad tiek paņemts rullītis un ar to tiek sasmalcināts maisa saturs.
- Pēc tam jums vajadzētu izkausēt sviestu un labi to iesmērēt uz deserta ēdiena virsmas. Tad pievienojiet tam no krekeriem iegūtos "miltus" un pievienojiet nelielu daudzumu granulēta cukura vai fruktozes. Izmantojiet karoti, lai izlīdzinātu slāni un saspiestu. Tad veidne jāievieto saldētavā uz 10 minūtēm.
- Ananāsus vajadzētu sagriezt gabaliņos un sasmalcināt, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā. Pēc tam sula jāizlej atsevišķā traukā un, ja nepieciešams, jāizkāš.
- Iegūtā sulā, nepārtraukti maisot, ir nepieciešams viegli ielej želatīnu. Lai aprēķinātu precīzu želatīna daudzumu, kas jums būs nepieciešams šī ēdiena pagatavošanai, jums jāpievērš uzmanība norādījumiem uz iepakojuma.
- Pēc tam trauks ar sulu 5 minūtes jāuzsilda ļoti zemā siltumā. Tas ļaus želatīnam diezgan ātri uzbriest. Tad tajā pašā traukā pievienojiet nedaudz vaniļas cukura un ielieciet medu, kas izkusis līdz šķidrā stāvoklī. Maisījumu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu.
- Jogurtu ielej katliņā un, izmantojot putotāju, kārtīgi sakuļ. Pēc tam tajā iemet ananāsu mīkstumu, ielej sagatavoto masu ar želatīnu un pievieno kokosriekstu skaidas. Pēc tam, izmantojot to pašu putotāju, iegūto masu kārtīgi saputo.
- Pēc tam iegūtais maisījums uzmanīgi jāievieto deserta traukā tieši krekinga drupatas augšpusē.
- Desertu vajadzētu pusstundu nostāvēt ledusskapī, un tad to var pasniegt. Katru porciju varat izrotāt ar ogām vai augļiem.
