Siera kūka ar biezpiena krēmu un zemenēm ir garšīgs un skaists tējas cienasts. Lai to sagatavotu, jums būs jāpieliek zināmas pūles un jāpavada vairāk nekā stunda laika, taču rezultāts priecēs jūs un jūsu tuviniekus.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g margarīna;
- - 2 ēd.k. Sahāra;
- - 6 olas;
- - 1 tējk cepamais pulveris mīklai;
- - 2 ēd.k. milti;
- - dārzeņu eļļa;
- - 600 g biezpiena;
- - 1 ēd.k. krēms;
- - 50 g cietes;
- - 300 g zemeņu;
- - 2 ēd.k. želatīns.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet margarīnu ar 0,5 ēd.k. granulēta cukura, šai masai pievieno 3 olas un cepamo pulveri, labi samaisa. Iegūtā maisījumā ielej izsijātus miltus un mīca mīklu.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un ielieciet tajā mīklu.
2. solis
Apvienojiet biezpienu ar cieti un atlikušajām olām, lai iegūtu vienmērīgu maisījumu bez gabaliņiem. Putukrējums 33% tauku ar 0,5 ēd.k. cukuru stiprās putās un apvienojiet to ar biezpienu. Uz mīklas veidnē ielieciet biezpiena pildījumu un cepiet siera kūku, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 45 minūtes.
3. solis
Nomazgājiet un nosusiniet zemenes, smalki sagrieziet un apvienojiet ar atlikušo cukuru un želatīnu, ielejiet tajā 0,5 ēd.k. ūdens un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam zemeņu masu karsē uz mazas uguns, līdz želatīns izšķīst. Siera kūkas augšdaļu pārlej ar zemeņu sīrupu un atdzesē 40 minūtes. Gatavo kūku var izrotāt ar veselām ogām, putukrējumu un šokolādi.
