Gaisīga, smalka un pārsteidzoši garšīga siera kūka kļūs par īstu jebkuras tējas ballītes rotājumu.
Tas ir nepieciešams
- 150 grami miltu;
- 250 grami cukura;
- 100 grami sviesta;
- 500 grami siera;
- 50 grami zemes mandeļu;
- 2 olas;
- 2 tējk vaniļas;
- 300 grami svaigu aveņu vai aveņu ievārījuma;
- 100 grami riekstu.
Instrukcijas
1. solis
Siera kūku ar avenēm var pagatavot ļoti viegli un vissvarīgāk ātri. Vispirms sasmalcina simts gramus riekstu, sajauc ar 150 gramiem miltu un simts gramiem cukura.
2. solis
Gatavā maisījumā mēs izkaisām kausēto sviestu un mīciet ar dakšiņu, līdz izveidojas drupa, vārīšanai būs pietiekami simts gramu.
3. solis
Gatavo masu mēs izklājam uz cepešpannas, tas ir pīrāga nākotnes pamats un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, desmit minūtes.
4. solis
Kamēr masa gatavojas cepeškrāsnī, ņem 500 gramus krējuma siera, ko mēs sasmalcinām ar cukuru - 150 gramus.
5. solis
Šeit mēs sadalām 2 olas un atkal sakratām. Kad masa kļūst viendabīga, pievienojiet piecdesmit gramus maltu mandeļu un divas lielas ēdamkarotes miltu, turpiniet kratīt.
6. solis
Mēs atveram cepeškrāsni un izņemam pamatni, izdalām tajā mūsu maisījumu, cepam apmēram piecpadsmit minūtes.
7. solis
Un visbeidzot, ielieciet aveņu ievārījumu uz kūkas virsmas, vienmērīgi sadalot to visā siera kūkā, apkaisa kūku ar riekstu drupām. Siera kūka ir gatava!
