Šīs persiku kūkas ļoti delikātā garša nav vienīgā deserta priekšrocība. Krējuma kūka nav jācep cepeškrāsnī, tāpēc tās pagatavošana neaizņems daudz laika. Jūs varat izrotāt delikatesi pēc savas izvēles, šim nolūkam vislabāk piemērots putukrējums.
Tas ir nepieciešams
- - 800 ml piena;
- - 300 g cukura;
- - 200 g ogu vai augļu (piemēram, konservēti persiki);
- - 200 g skāba krējuma;
- - 8 olas;
- - 3 maisiņi želatīna (kopā 30 g);
- - 2 maisiņi vaniļas cukura.
- Reģistrācijai:
- - 150 ml piena;
- - 1 maiss putukrējuma.
Instrukcijas
1. solis
Pienu uzvāra, tajā ielej pusi cukura. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, dzeltenumus kārtīgi sakuļiet un lēnām pievienojiet pienam. Karsē maisījumu, līdz tas sabiezē, nepārtraukti maisot, neļaujot tam vārīties. Pievieno želatīnu, samaisa, atdzesē.
2. solis
Saldo krējumu sakuļ ar atlikušo pusi cukura, apvieno ar pienu un olu krēmu. Ļaujiet tai nedaudz sacietēt.
3. solis
Olu baltumus sakuļ līdz mīkstām virsotnēm kopā ar vaniļas cukuru, pievieno krēmam divos posmos, pēc katras kārtīgi samaisot.
4. solis
Noņemiet persikus no sīrupa, sagrieziet šķēlēs. Var izmantot citus augļus, lai gan persiki ļoti labi savienojas ar šo maigo krēmu.
5. solis
Ielieciet krējumu veidnē, ielieciet augļus uz augšu, jūs varat tos nedaudz iespiest krēmā. Ielieciet to ledusskapī, kūkai vajadzētu sacietēt.
6. solis
Sagatavojiet putukrējumu saskaņā ar instrukcijām (tos parasti saputo ar pienu), un ar to izrotājiet gatavo persiku krējuma kūku.
