Biezpiena makaroni ir viegls, garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots brokastīm. Makaronus var pārsmērēt uz maizes vai uz maizes klaipa, un veselīgas un garšīgas brokastis ir gatavas, tās piesātinās visu dienas pirmo pusi.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g biezpiena
- - 3 ēd.k. l. mājās gatavota majonēze vai skābs krējums
- - daži dilles, pētersīļu un cilantro zariņi
- - 50 g sviesta
- - 100 g cieta siera
- - 1 papriku
- - sāls, pipari un citas garšvielas
- - maize vai kūkas pēc vēlēšanās
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu smalku un gaisīgu biezpiena pastu, sviestu vajag mīkstināt, sagriezt kubiņos un biezpienu sasmalcināt caur sietu vai ar blenderi pārvērst krēmīgā stāvoklī. Nu, tagad ielieciet biezpienu katliņā, pievienojiet eļļu un ieslēdziet uguni, biezpienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam izslēdziet plīti un noņemiet mūsu gaisīgo pastu.
2. solis
Nomazgājiet papriku vēsā, tīrā ūdenī, izņemiet sēklas un sagrieziet mazos kubiņos. Cepšanas traukā ielej nedaudz augu eļļas, uzkarsē, pievieno piparus un apcep līdz mīkstam.
3. solis
Noskalojiet garšaugus un smalki sagrieziet. Apstrādātos zaļumus sajauciet ar majonēzi vai skābo krējumu, sāli un pipariem mērci.
4. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
5. solis
Sajauc biezpienu, sieru, majonēzes mērci, papriku un zaļumus, kārtīgi sakuļ vai samaisa. Uz maizes uzklāj makaronus, pagatavo gardu tēju vai kafiju, brokastis ir gatavas.
