Daudziem kalmāri tiek uzskatīti par eksotiskiem. Un tas, protams, ir tā, bet tas nenozīmē, ka jums nevajadzētu mēģināt gatavot ar viņiem eksperimentus. Tagad es vēršu jūsu uzmanību uz vienu ļoti interesantu salātu ar kalmāriem un žāvētām plūmēm. Sāksim gatavot!
Tas ir nepieciešams
- - kalmāri - 250g;
- - žāvētas plūmes - 100g;
- - nesālīts Adyghe siers vai nesaldināts biezpiens - 100g;
- - saldie pipari - 1 gab;
- - skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- - cukurs - 2 tējkarotes;
- - sāls - 1/2 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Tātad, vispirms mums rūpīgi jāizskalo žāvētas plūmes, pēc tam sagriež to gareniski 4 daļās, tas ir, garumā.
2. solis
Tad mēs ņemam sieru un sagriež sloksnēs. Ja šo salātu pagatavošanai siera vietā izmantojat biezpienu, tad vienkārši atstājiet to lielās pārslās.
3. solis
Tagad ķersimies pie kalmāriem. Tos vajadzētu nomizot, vārīt un sagriezt sloksnēs, tāpat kā sieru.
4. solis
Mēs izgriezām visu nevajadzīgo no pipariem, tas ir, kātiņa, un uzmanīgi izvelciet no tā visas sēklas. Tad to vajag sasmalcināt, tikai smalki.
5. solis
Mēs sajaucam visas sastāvdaļas un pievienojam tām sāli, cukuru un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet visu, atstājiet to uz galda, lai pagatavotu istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes. Pēc tam iegūtie salāti atkal jāsajauc, un jūs varat tos pasniegt pie galda! Šie vienkāršie salāti satur sirsnīgu un saldu kombināciju, kas piešķir tai zināmu dzīvesprieku.
