Sīkdatnes, kas izskatās glīti, tiek uzglabātas ļoti ilgi un tajā pašā laikā nemaz nezaudē savu garšu.
Tas ir nepieciešams
- Vieglai mīklai:
- - 1, 5 glāzes miltu;
- - 70 g sviesta;
- - 70 g cukura;
- - 1 dators. dzeltenums;
- - 0,25 tējkarotes cepamā soda;
- - šķipsniņu sāls;
- - 2 ēd.k. karotes medus;
- - 1 tējkarote malta kanēļa;
- - šķipsniņu sāls;
- Šokolādes mīklai:
- - 1, 5 glāzes miltu;
- - 70 g brūnā cukura;
- - 4 ēd.k. karotes kakao pulvera;
- - 1 ola;
- - 70 g sviesta;
- - šķipsniņu kanēļa;
- - 1 tējkarote vanilīna;
- - šķipsniņu sāls;
- - 0,5 tējkarotes cepamā soda;
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet vieglu mīklu.
Iesijā miltus, samaisa ar cepamo sodu, sāli un kanēli, maisījumam pievieno sviestu un maisa, līdz smalki sadrupina.
Tad pievieno medu, cukuru un dzeltenumu.
Mīklu labi mīciet, iesaiņojiet folijā un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Pagatavojiet šokolādes mīklu: apvienojiet prosa miltus ar soda, kakao, sāli un kanēli. Pievieno sviestu, kārtīgi samaisa.
Pievieno cukuru un vaniļas cukuru, tad sakuļ olu un kārtīgi samīca. Ielieciet iesaiņoto mīklu folijā ledusskapī uz 30 minūtēm.
2. solis
Pusi šokolādes mīklas velmējiet taisnstūrī - 4 * 28 cm, 1 cm biezumā.
Dariet to pašu ar pusi gaišas mīklas.
Izgrieziet 2 mīklas taisnstūrus 7 plānās sloksnēs un salieciet tos pārmaiņus pēc krāsas slānī.
No atlikušās gaišās mīklas sarullē desu 2 cm diametrā un 28 cm garumā.
Novietojiet virs svītraina slāņa, aptiniet malas tā, lai iekšpusē būtu desa, kas izgatavota no gaišas mīklas.
3. solis
Rullējiet atlikušo šokolādes mīklu 12,5 * 28 cm taisnstūrī, tajā iesaiņojiet svītrainu mīklas gabalu, saspiežot malas, un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Mīklu sagriež plānās šķēlēs un liek uz ietaukotas cepešpannas.
Cepumus cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 12-15 minūtes.
