Ar bagātīgu riekstu pildījumu un izsmalcinātu medus aromātu vēlaties šo kārumu cept vēl un vēl - tas ir tik garšīgi!
Tas ir nepieciešams
- Par pamatiem:
- - 240 g miltu;
- - 125 g sviesta;
- - 30 g pūdercukura;
- - 1 liels dzeltenums;
- - 50 ml piena.
- Riekstu pildījumam:
- - 6 ēd.k. šķidrs medus;
- - 125 g riekstu;
- - 1 liela ola;
- - 60 g cukura (vai pēc garšas);
- - 45 g sviesta;
- - šķipsniņu sāls;
- - 1 tējk ar apelsīna mizas slaidu.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet cepamo eļļu kubiņos un ievietojiet traukā, lai mīkstinātu. Tad tur izsijā miltus un pūdercukuru un visu sasmalcina drupās. Pievienojiet dzeltenumu un pienu, līdz izveidojas mīksta mīkla. Rullējiet to bumbiņā, iesaiņojiet to plastmasas apvalkā un atdzesējiet pusstundu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku 26 cm diametrā un izklājiet mīklu virs tā. Ielieciet pupiņas mīklas augšpusē vai sasmalciniet to ar dakšiņu vairākās vietās. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
3. solis
Pildījumam vispirms izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un ļauj tam nedaudz atdzist. Ja vēlaties, šajā laikā jūs varat rupji sasmalcināt riekstus ar nazi.
4. solis
Izmantojiet mikseri, lai sakultu olu ar sāli, medu vai sīrupu un cukuru pēc garšas (noteikti izmēģiniet: iespējams, ka jums tas vispār nav vajadzīgs). Maisījumam pievieno miziņu, riekstus un eļļu, vēlreiz visu kārtīgi samaisa un lej uz gatavās pamatnes. Atgriezieties krāsnī 20 minūtes.
