Lielisks variants vieglajām pusdienām. Garšīgs cepts ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.
Tas ir nepieciešams
- - Chabbat (itāļu baltmaize vai klaips) - 2 maizes;
- - ķiploki - 1 galva;
- - olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- - vistas krūtiņas fileja - 4 gab.;
- - Sīpoli - 1 gab.;
- - Pesto mērce - 4 ēdamk. karotes;
- - smags krējums - 5 ēdamk. karotes;
- - Tomāts - 3 gab.;
- - priežu rieksti - 2 ēdamk. karotes;
- - Rukola vai jaunas spinātu lapas, salāti - 2 ķekari.
Instrukcijas
1. solis
Itālijas maizi sagriež gareniski. Ķiploku daiviņas pārgriež uz pusēm. Maksimāli uzkarsējiet lielu pannu. Visas maizes puses berzē ar ķiplokiem, apsmērē ar sviestu (1 ēdamkarote). Ielieciet sagriezto maizes pusi pannā. Cepiet 1-2 minūtes, pēc tam ielieciet uz cepešpannas, grauzdētu pusi uz augšu.
2. solis
Uzkarsē atlikušo eļļu pannā un cep vistu tajā 10 minūtes, līdz caurduršanas laikā izdalās dzidra sula. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sīpolu un vāriet līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai ugunij. Apvienojiet pesto mērci un krējumu traukā. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Uz maizes liek tomātu šķēles. Virsū pārkaisa ar maltiem priežu riekstiem un vāra 2-3 minūtes.
4. solis
Maizi uzber ar rukolu vai spinātiem vai salātiem. Apkaisa zaļumus ar sasmalcinātiem sīpoliem un visu aplej ar pesto un krējuma maisījumu. Vistu sagriež šķēlēs un liek virsū. Pagaršo ar pipariem un pasniedz.
