Oriģinālie un ļoti apmierinošie, silti pasniegtie salāti patīkami pārsteigs jūsu ģimeni un draugus. Sagatavot to nemaz nav grūti. Un galvenais ir tas, ka šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
-
- 500 gr. cukini;
- 1 vistas krūtiņa;
- 5 olas;
- 3 vidēji kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- 100 g skābais krējums;
- zaļie sīpoli
- dilles;
- sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas krūtiņu tekošā ūdenī, ievietojiet to katlā ar ūdeni un ielieciet to ugunī. Tiklīdz ūdens vārās un parādās putas, iztukšojiet ūdeni un izskalojiet gaļu tekošā ūdenī. Katliņā ielej tīru ūdeni, uzvāra, ieliec tajā mazgāto vistas krūtiņu. Vāra uz vidējas uguns, līdz tā ir pagatavota. Tad ielieciet uz šķīvja un nedaudz atdzesējiet. Krūti sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Vāra 5 olas. Vārītās olas atdzesē aukstā ūdenī un nomizo čaumalu. Olas sagriež kubiņos.
3. solis
Nomazgājiet kartupeļus un burkānus un vāriet tos mizās. Tad atdzesē un notīra. Sagrieziet kartupeļus un burkānus mazos kubiņos.
4. solis
Nomizojiet cukini un noskalojiet zem ūdens. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Paņemiet dziļu pannu un uzkarsējiet uz tās divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Sasmalcinātu sīpolu liek karstā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izklājiet sagrieztus cukīni un apcepiet tos uz lēnas uguns, līdz puse ir pagatavota. Pievienojiet cukini skābo krējumu, aizveriet pannu ar vāku un vāriet vēl 7-10 minūtes.
5. solis
Noskalojiet zaļos sīpolus un dilles zem tekoša ūdens. Zāles smalki sagriež.
6. solis
Paņemiet dziļu salātu trauku. Ievietojiet tajā apceptos cukīnus krējumā, sasmalcinātos kartupeļos, burkānos, olās un vistas krūtiņā. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Viegli maisa salātus, līdz visi dārzeņi ir formā.
7. solis
Pasniedziet salātus siltus. Ielieciet salātu lapas uz porcijas plāksnes, virs tām ielieciet sagatavotos salātus. Labu apetīti.
