Rozmarīns ir smaržīgs augs, kura lapas kulinārijā tiek izmantotas ļoti ilgu laiku. Šo garšvielu var pievienot visdažādākajiem ēdieniem, taču rozmarīns ir īpaši harmonisks ar kartupeļiem. Šāds ēdiens kļūs par garšīgu un veselīgu garnīru gan zivīm, gan gaļai.
Tas ir nepieciešams
- - 8 kartupeļu bumbuļi;
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 3 zariņi rozmarīna;
- - jūras sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Šim ēdienam izvēlieties iegarenus bumbuļus. Rūpīgi nomazgājiet tos, jo kartupeļus vajadzēs izcept mizās un sagrieziet gareniski 4 vienādās daļās.
2. solis
Ievietojiet kartupeļus cepšanas maisiņā un apkaisa ar jūras sāli. Pievieno rozmarīna lapas un aplej ar olīveļļu. Piesieniet maisu un kārtīgi sakratiet, lai kartupeļus sajauktu ar garšvielām.
3. solis
Ielieciet kartupeļu maisu uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C. Cep, līdz kartupeļi ir mīksti.
