Ļaujieties jaunam grieķu virtuves šedevram. Šie salāti ir garšīgi, tāpēc jūs tos iemīlēsiet burtiski no pirmās karotes! Arī šos salātus bez sirdsapziņas pārmetumiem var ēst tām dāmām, kuras baidās par savu figūru.
Tas ir nepieciešams
- - 1., 5. pants vistas buljons
- - 1 sarkanais sīpols
- - 1 ēd.k. rīsi Basmati (ja nē, varat ņemt citu)
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 0, 5 ēd.k. olīvas bez kauliņiem
- - 100 ml jogurta (bez piedevām)
- - 100 g spinātu
- - 2 piparmētru zariņi
- - 60 ml citrona sulas
- - 1 ēd.k. sviests
- - Zaļie
- - 1 tējk ķimenes
- - 1 tējk koriandrs
- - sāls pipari
Instrukcijas
1. solis
Rīsus labi izskalo, pārklāj ar ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Pēc pusstundas iztukšojiet ūdeni, ielejiet buljonu, sāli, piparus un vāriet līdz vārīšanai.
2. solis
Ķiplokus un sīpolus nomizo, nomazgā un sasmalcina.
3. solis
Spinātus sagriež strēmelēs, sakapā zaļumus un olīvas sagriež gredzenos.
4. solis
Uzkarsē pannu un pievieno sīpolus, cep 3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet koriandru, ķiplokus, ķimeņu un vāriet vēl 1-2 minūtes. Noņemiet no uguns un pievienojiet visus garšaugus, olīvas un spinātus. Pievieno 3 ēd.k. l citrona sula.
5. solis
Paņemiet trauku un ielejiet tajā jogurtu, pēc tam pievienojiet atlikušo citrona sulu, sāli un piparus pēc garšas.
6. solis
Visu kārtīgi samaisiet, un jūs varat to ievietot šķīvī!
