Glazēti biezpieni ir iecienīti daudzos saldajos zobos. Tomēr veikalos nopērkamajos siera biezpienos ir daudz kaitīgu vielu, piemēram, visu veidu piedevas un konservanti. Es iesaku pagatavot šo gardo desertu mājās.
Tas ir nepieciešams
- - tumšā šokolāde - 100 g;
- - biezpiens - 200 g;
- - sviests - 50 g;
- - iebiezināts piens - 3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet tumšo šokolādi no iepakojuma un sadaliet to diezgan mazos ķīļos. Tad pārnes tos piemērotā traukā un izkausē ūdens vannā.
2. solis
Izmantojot suku, iepriekš sagatavoto silikona veidņu apakšā un sienās uzklājiet melnu kausētu šokolādi, lai nebūtu nevienas atstarpes. Šajā formā ievietojiet tos aukstumā, līdz šokolāde sacietē, un pēc tam atkārtojiet šo procedūru vēlreiz.
3. solis
Dziļā traukā sajauciet tādas sastāvdaļas kā biezpienu un sviestu. Labi samaisiet šo maisījumu, līdz tas pārvēršas par masu, kurai ir viendabīga konsistence.
4. solis
Tad krēmveida biezpiena maisījumam pievieno iebiezinātu pienu. Visu samaisa kā nākas. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt diezgan sulīgu un nedaudz šķidru masu. Ja tā konsistence ir pārāk bieza, tad salabojiet to, pievienojot nelielu daudzumu iebiezināta piena.
5. solis
Ielieciet saldo biezpiena masu silikona veidnēs. Ja vēlaties, savās mājās pagatavotajās glazētajās biezpiena kūkās varat ievietot jebkuru pildījumu, piemēram, ievārījumu vai augļu gabalu. Biezpiena maisījumu papildina ar atlikušo kausēto šokolādi. Nosūtiet kārumu uz ledusskapi vismaz 20 minūtes.
6. solis
Kad laiks ir pagājis, izņemiet desertu no veidnēm. Pašmāju glazētie biezpieni ir gatavi!
