Kad ledusskapī ir daudz viss un tajā pašā laikā jūs neko nevarat izvēlēties, varat pagatavot daudzus iecienītākos ēdienus - saliekamo hodgepodge. To iegūst no jebkurām gaļas sastāvdaļām, mans pēdējais komplekts bija šāds.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g kūpinātas cūkgaļas ribiņas,
- - 2 desas,
- - 150 g termiski neapstrādātas kūpinātas desas,
- - 5 kartupeļi,
- - 1 sīpols,
- - 1 burkāns,
- - marinēti gurķi,
- - pētersīļi,
- - lauru lapa,
- - citrons,
- - melnie pipari,
- - 2 ēd.k. l. tomātu pastas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sagriežam visus savus gaļas izstrādājumus, izņemot ribas, protams (mēs tos veseli iemetam ūdenī). Kamēr ūdens vārās, notīriet visus dārzeņus. Kartupeļus smalki sagriež kubiņos, smalki sagriež sīpolus un burkānus.
2. solis
Pēc buljona vārīšanas iemest tajā kartupeļus, sāli.
3. solis
Pa to laiku labi apcep sīpolus un burkānus, pievieno ūdenī atšķaidītu tomātu pastu un vidēja izmēra gurķus. Pagaršo ar melnajiem pipariem un lauru lapām.
4. solis
Kartupeļi ir gatavi, pievienojiet mūsu cepšanu. Pagatavojiet vēl pāris minūtes, šajā laikā smalki sagrieziet pētersīļus un garšojiet hodgepodge. Es labprātāk iespiestu citronu tieši zupā, un šķēles var iemest kastrolis. Ļaujiet tai pagatavot 5-10 minūtes, un mūsu garšīgā zupa ir gatava. Iesaku visiem izmēģināt.
