Augļu salāti ir atšķirīgi. Nav nepieciešams gatavot salātus no mums pierastajiem āboliem un banāniem, augļu salātos arvien biežāk var atrast ļoti neparastas kombinācijas. Avokado un siers ir ļoti garšīgi un pikanti.
Tas ir nepieciešams
- - 2 gab avokado;
- - 20 g rukolas;
- - 1 sarkanā granātābola gabals;
- - 100 g baltā siera vai fetas siera;
- - 4 ķiršu tomātu gabali;
- - 20 g citrona sulas.
- - 10 g balzamiko etiķa.
Instrukcijas
1. solis
Šādi salāti ir paredzēti bufetes galdam vai tiek pasniegti kā vieglas uzkodas pirms zivju ēdieniem. Pasniedziet avokado salātus porcijās uz platas šķīvja vai paplātes kopā ar nelielu deserta karoti.
2. solis
Salātiem izmantojiet svaigus, nogatavojušos avokado. Mizai jābūt blīvai un vienveidīgai krāsai, pretējā gadījumā ēdiens, pasniedzot, neizskatīsies skaisti. Mīkstumam jābūt gaiši zaļam vai nedaudz dzeltenīgam un ļoti mīkstam.
3. solis
Labi nomazgājiet avokado siltā ūdenī un nosusiniet. Paņemiet asu nazi un uzmanīgi sagrieziet to augļa garumā uz pusēm. Noņemiet bedri un nedaudz celulozes no vidus. Jums vajadzētu būt mazai laivai. Novietojiet iepriekš mazgātu un žāvētu rukolu uz avokado laivas dibena.
4. solis
Sasmalciniet atlikušo avokado mīkstumu un sajauciet ar sasmalcinātu sieru vai fetas sieru. Rotā ar pusi no ķiršu tomātiem un sarkanām granātābolu sēklām. Pirms pasniegšanas pēc vēlēšanās salātus var pārkaisīt ar balzamiko etiķi vai citronu sulu.
