Nezini, ar kādu gardumu rotā savu svētku galdu? Pēc tam pagatavojiet zemeņu kūku ar biezpiena slāni. Šim ēdienam ir ļoti maiga un izsmalcināta garša. Turklāt viņš izskatās ļoti pievilcīgs.
Tas ir nepieciešams
- Kūkai:
- - olas - 4 gab;
- - cukurs - 200 g;
- - milti - 200 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 2 tējkarotes;
- - ciete - 1 ēdamkarote.
- Pildījums:
- - biezpiens - 500-800 g;
- - skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- - želatīns - 15 g;
- - cukurs - 1 glāze;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - zemenes - 150-200 g.
- Dekorēšanai:
- - zemeņu želeja - 1 paciņa.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet olas un granulēto cukuru vienā bļodā un kārtīgi sakuliet. Sajauc miltus, cepamo pulveri un cieti, pēc tam izlaiž caur sietu. Pievienojiet šo maisījumu cukura un olu maisījumam. Labi samaisa. Tas radīs garozas mīklu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tikmēr iegūto mīklu ievieto apaļā saliekamā cepamtraukā. Cepiet 20-30 minūtes.
3. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet kūku. Kamēr tas atdziest, sagatavo kūku pildījumu. Apvienojiet tādus pārtikas produktus kā biezpiens, krējums, granulēts cukurs un vaniļas cukurs. Ar maisītāju sajauc šo maisījumu līdz viendabīgumam.
4. solis
Želatīnu ielej ar ūdeni. Kad tas uzbriest, izšķīdiniet to, sildot uz plīts, un pievienojiet biezpiena masai. Visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Atdzesēto kūku sagriež gareniski 2 vienādās daļās. Ievietojiet vienu no tiem cepšanas traukā. Uz tā liek pusi sasmalcinātu zemeņu un biezpiena masu. Šajā stāvoklī nosūtiet uz saldētavu uz ceturtdaļu stundas.
6. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet trauku ar trauku un ielieciet uz tā atlikušo kūku. Uz tā ielieciet pārējās ogas un pārklājiet ar iepriekš pagatavotu zemeņu želeju. Nosūtiet to atpakaļ uz saldētavu, bet tikai uz 60 minūtēm. Zemeņu kūka ar biezpiena kārtu ir gatava!
